Dopřejte si osvěžující fitness dezert plný lahodné banánové chuti, který je ideální jako sladká tečka po náročném tréninku, ale hodí se také jako snack kdykoliv během dne. Tyto nepečené banánové řezy vás potěší velmi snadnou přípravou a vyváženým poměrem makroživin.
Na korpus budeme potřebovat:
- 100 g (4 ks) Protein wafer
- 20 g másla
Na krém budeme potřebovat:
- 250 ml banánového milkshaku
- 200 g odtučněného smetanového sýra
- 200 g jemného odtučněného tvarohu
- 100 ml polotučného mléka
- 38 g (1 balení) banánového pudinkového prášku
- 30 g třtinového cukru
Na ozdobení budeme potřebovat:
- 50 g odtučněného smetanového sýra
- 50 g jemného odtučněného tvarohu
- ½ banánu
- 5 g hoblin hořké čokolády
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Nejdříve si připravíme základ dezertu. Proteinové oplatky vložíme do mixéru a rozmixujeme je úplně najemno. V misce je pak rukama důkladně prohněteme s povoleným máslem pokojové teploty, dokud nám nevznikne jednotná, lehce lepivá směs. Vezmeme si menší plech nebo pekáč o rozměrech přibližně 20×20 cm, vyložíme ho pečicím papírem a oplatkovou směs lžící nebo prsty rovnoměrně vtlačíme na dno. Takto připravený korpus dáme na půl hodiny ztuhnout do lednice.
Mezitím se pustíme do přípravy krému. V menším hrnci metličkou velmi pečlivě rozmícháme banánový pudinkový prášek s banánovým milkshakem, polotučným mlékem a třtinovým cukrem, aby v tekutině nezůstaly žádné hrudky. Hrnec postavíme na sporák a za stálého míchání směs povaříme na mírném ohni, dokud nezhoustne. Jakmile má puding pevnou konzistenci, odstavíme ho z plotny a do ještě horkého základu okamžitě vmícháme jemný tvaroh a smetanový sýr pokojové teploty. Celou směs ručně nebo mixérem vyšleháme úplně dohladka.
Nyní dáme obě části dohromady. Ještě teplý a hladký krém opatrně nalijeme na ztuhlý oplatkový základ v pekáčku a stěrkou ho uhladíme do roviny.
Celý dezert vložíme do lednice a necháme ho odpočívat minimálně 3 hodiny, ideálně však přes noc.
Před podáváním banánové řezy ostrým nožem nakrájíme na úhledné kostky. V misce si bokem smícháme 50 g tvarohu s 50 g smetanového sýra a pomocí cukrářského sáčku vytvoříme na každé kostce ozdobnou špičku. Na závěr na krém položíme kolečko čerstvého banánu a vše zasypeme hoblinkami hořké čokolády.
| Nutriční hodnoty | 1 kousek (celkem 9 kusů) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 202 kcal |
| Bílkoviny | 12 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 10 g |
Tyto nepečené banánové řezy jsou skvělým důkazem, že i fitness dezerty mohou chutnat naprosto božsky. Celý recept je navíc tak jednoduchý, že jeho přípravu hravě zvládne i úplný začátečník.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.