Fitness recept: Slané proteinové palačinky plněné špenátem, lososem a volským okem

Palačinky nemusí být pouze sladké. Jejich alternativou jsou slané palačinky, které sportovcům nabízejí příjemnou změnu v jídelníčku. Vyměňte snídaňovou míchaná vejce, ovesnou kaši nebo tvaroh za slané proteinové palačinky se špenátem, lososem a vajíčkem.

 

Pro přípravu této gastronomické lahůdky potřebujete jen pár ingrediencí, 15 minut času a chuť experimentovat. Navíc naše slané palačinky obsahují až 24 gramů bílkovin, 2 g vlákniny a 100% delikátní chuti. Vyzkoušejte je a přesvědčte se sami. Dobrou chuť!

 

Fitness recept na slané proteinové palačinky se špenátem, lososem a volským okem

   

Na přípravu palačinkového těsta potřebujeme:

  • 50 g špaldové celozrnné mouky
  • 20 g neochuceného proteinu True Whey
  • 120 ml mléka
  • 1 vajíčko
  • ½ ČJ sušené bazalky
  • ¼ ČJ soli

 

Na přípravu náplně potřebujeme:

  • 250 g baby špenátu
  • 75 g uzeného lososa
  • 3 vajíčka
  • 2 stroužky česneku
  • špetku soli
  • špetku mletého pepře

  

Fitness recept: Slané proteinové palačinky plněné špenátem, lososem a volským okem

   

Postup:

Smícháme mouku s proteinem True Whey, solí a bazalkou. K suchým ingrediencím přidáme vajíčko, mléko a spolu důkladně promícháme. Nelekněte se, vzniklé těsto má řidší konzistenci.

 

Nepřilnavou pánev dáme na sporák a postupně na ní opékáme palačinky, přibližně jednu minutu z každé strany. Pokud nemáte doma nepřilnavou pánev, naneste na povrch vaší pánve olivový olej ve spreji. Po upečení palačinek si připravíme náplň.

 

Baby špenát dusíme na pánvi na mírném ohni. Když špenát pustí šťávu, přidáme k němu prolisovaný česnek a ochutíme ho špetkou soli a pepře. Z vajíčka upečeme volské oko a můžeme začít s plněním palačinky.

 

Na palačinku naskládáme nejprve dušený špenát a potom uzeného lososa. Každou stranu palačinky ohneme dovnitř, aby palačinka připomínala čtverec. Na závěr umístíme na vrch palačinky volské oko. Dobrou chuť!

     

Fitness recept: Slané proteinové palačinky plněné špenátem, lososem a volským okem

    

Nutriční hodnoty pro 1 palačinku

Kalorie

Proteiny

Sacharidy

Vláknina

Tuky

277

24 g

15 g

2 g

12 g

         

Fitness recept: Slané proteinové palačinky plněné špenátem, lososem a volským okem

  

Líbí se vám tento fitness recept? Napište nám, jak se vám povedly slané proteinové palačinky, i to, zda se naučíte ve své kuchyni experimentovat. Pokud vás tento recept příjemně překvapil, rozšiřte ho sdílením.