Ostatní vitamíny
Ostatní vitamíny je kategorie obsahující především produkty s množstvím různých vitamínů, jako je například vitamín K. Tento v tucích rozpustný vitamín můžeme najít například v živočišných a fermentovaných potravinách, produkují ho ale také bakterie v lidském střevě, a tím nám pomáhají s jeho dostatečným příjmem.
Zobrazit víceHlavní formou je vitamín K1 (fylochinon), který se vyskytuje především v zelené listové zelenině. Pro jeho lepší vstřebatelnost je ideální zakápnout ji například olivovým olejem. Další formou je pak vitamín K2 (menachinon), který je převážně bakteriálního původu. V malém množství ho můžeme najít v různých živočišných a fermentovaných potravinách. Produkují jej ovšem i střevní bakterie (mikrobiom).
Jeho hlavní funkcí je pomáhat s normální srážlivostí krve a udržením zdravých kostí. Pokud chceme mít jistotu, že máme tohoto vitamínu dostatek, můžeme ho kromě jídla přijímat také prostřednictvím doplňků stravy. Doporučené denní množství pro příjem tohoto vitamínu se pohybuje mezi 60–80 μg.
- Ukázkovým zástupcem produktů z této kategorie je Vitamín K2 (menachinon).
Pokud se chcete dozvědět více informací i o dalších vitamínech, jejich dělení, funkcích, doporučených dávkách i projevech nedostatku a nadbytku, neměl by vám ujít náš článek Kompletní průvodce vitamíny: K čemu slouží, jak poznat nedostatek a kolik jich přijímat.
zobrazit méně
