Veganské proteiny

 

Veganské proteiny

Veganské proteiny

Veganské proteiny určené pro vegany a vegetariány, které poskytují sportovcům dostatek bílkovin a aminokyselin. Otázkou bílkovin ve stravě řeší snad každý veganský sportovec, avšak na dnešním trhu existuje celá řada možností a jednou z nich, která je dokonce i finančně výhodná, jsou veganské proteiny. Jsou to proteinové přípravky rostlinného původu, tedy sójový protein, rýžový protein, konopný a hráškový protein.


ukázat více

Sójový protein je protein rostlinného původu, a tedy se řadí mezi veganské a vegetariánské proteiny. Kdysi byl hitem číslo jedna u všech veganů a vegetariánů. Má kompletní aminokyselinové spektrum, lze jej nalézt v různých formách zpracování, jako koncentrát a izolát. Má poměrně vysokou biologickou hodnotu srovnatelnou například s kaseinem. Má střední dobu vstřebatelnosti, kolem hodin. Ve srovnání se syrovátkovou bílkovinou má tento protein o něco méně větvených aminokyselin BCAA, avšak dvakrát více aminokyseliny L-Glutamin a L-arginin. Nevýhodou je, že může být původcem alergií, díky vysokému obsahu různých alergenů.

 

Rýžový protein je veganský protein, který se samostatně shání velmi těžko. Většinou je však ve směsi s jiným druhem proteinu, ale rýžový protein je považován za jeden z nejlepších zdrojů bílkovin z rostlinného prostředí. Získává se z hnědé rýže, která se rozemele se na mouku, rozmíchá se a za pomoci enzymů se vysráží potřebná bílkovina, který se nakonec suší. Vše se děje při nízkých teplot, nedochází k denaturaci. Rýžový protein je poměrně lehce stravitelný, má střední dobu stravitelnosti. Jeho biologická hodnota je ve srovnání s ostatními rostlinnými zdroji vysoká. Výhodou je, že proces oddělení bílkovin zneškodní všechny zdroje alergenů.

 

Konopný protein je rostlinného původu s kompletním spektrem aminokyselin, avšak má trochu nižší biologickou hodnotu než ostatní rostlinné zdroje. Má střední dobu stravitelnosti a jeho výhodou je podpora imunity.

 

Hráškový protein je považován za revoluční veganský protein, který se vyrábí z malých žlutých hrášků. Obsahuje poměrně vysoké procento větvených aminokyselin, a to od 15-20% celkového obsahu. Také obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Má vysokou koncentraci aminokyseliny arginin, lysin a fenylalanin. Oproti svým živočišným konkurentům má však citelně nižší biologickou hodnotu. Výhodou však je, že se dá poměrně dobře ochutit, a zároveň se dobře rozpouští ve vodě. U tohoto proteinu je vhodná kombinace s rýžovým proteinem, se kterým navzájem doplňují své aminokyselinové spektra. Samozřejmě, tento protein není zatížen cholesterolem ani doprovodným tukem.

skrýt popis
Nastavit sestupně
na stránce
Zobrazení Mřížka Seznam

22 položek

  1. Rice Protein 1000 g - GymBeam
    Hodnocení:
    Recenze: 0% (0)
      499,00 Kč
  2. Protein Soy Isolate 1000 g - GymBeam
    Hodnocení:
    Recenze: 80% (6)
      279,00 Kč
  3. Protein Organic 990 g - Natures Food
    Hodnocení:
    Recenze: 0% (0)
      859,00 Kč
  4. BIO Slunečnicový protein 250 g - PurYa
    Hodnocení:
    Recenze: 0% (0)
      399,00 Kč
  5. BIO Konopný protein 250 g - PurYa!
    Hodnocení:
    Recenze: 0% (0)
      409,00 Kč
  6. Proteinová tyčinka AbsoBar 74 g - AbsoRice
    Hodnocení:
    Recenze: 0% (0)
      59,00 Kč
  7. Super Green 150 g - PurYa!
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
      359,00 Kč
  8. Protein 100% Plant 900 g - Scitec Nutrition
    Hodnocení:
    Recenze: 0% (0)
      459,00 Kč
  9. Vegan Protein Drink 550 g - PurYa!
    Hodnocení:
    Recenze: 0% (0)
      678,99 Kč
  10. Protein Porridge Vegan 75 g - Feel Free Nutrition
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
      89,00 Kč
  11. Vegan High Protein Shake 550 g - PurYa!
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
      686,00 Kč
  12. Protein AbsoRice - AbsoRice
    Hodnocení:
    Recenze: 100% (1)
    Není skladem
  13. Bio Naklíčené lněné semínko 200 g – PurYa!
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
    Není skladem
  14. Green Protein Mix 20 x 30 g - ActivLab
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
    Není skladem
  15. Protein Green Breakfast 750 g - ActivLab
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
    Není skladem
  16. Organic Pea Protein 200 g - Diet Food
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
    Není skladem
  17. Raw Choc Brownie 50 g - Pulsin
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
    Není skladem
  18. Almond Bar 40 g - Meridian
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
    Není skladem
  19. Protein Organic 680 g - Purely Inspired
    Rating:
    0%
    Recenze: 0% (0)
    Není skladem
Show more products
Nastavit sestupně
na stránce
Zobrazení Mřížka Seznam

22 položek