Lecitin je výtažkem ze sójových bobů a jedinečným výživovým doplňkem, který v těle snižuje cholesterol a napomáhá k odbourávání tuků. Kromě toho však příznivě působí při odbourání stresu a zlepšuje paměť. Hlavními složkami lecitinu jsou mastné kyseliny a cholin, který se často řadí mezi vitamíny skupiny B, a přispívá k podpoře mozkové činnosti a paměti. Lecitin brání ukládání tuků v játrech, čímž chrání jaterní tkáň před tukovou degenerací.