Erythritol je přírodní sladidlo, které se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce, a poslouží jako výborná náhrada běžného stolního cukru. Vzhledem nápadně připomíná cukr, je asi až o 60-80% sladší než sacharóza, ale neobsahuje žádné kalorie a má nulový glykemický index. Díky tomu nezvyšuje hladinu cukru v krvi a neovlivňuje ani hladinu inzulínu. Erythritol navíc nezpůsobuje zubní kazy, je dobře stravitelný a vhodný do diety. Zkuste si jím osladit oblíbené dezerty nebo nápoje i vy!