Superpotraviny
Superpotraviny
Superpotraviny nebo superfoods jsou potraviny a potravinové doplňky výjimečné svým obsahem živin důležitých pro lidský organismus, jsou bohaté na vitaminy a minerály, mají antioxidační účinky a podporují imunitní systém. Jsou známé svou účinností, nutričními hodnotami, léčivým charakterem a uzdravujícími schopnostmi již tisíce let. Superpotraviny zajišťují živiny v přírodní a nezpracované formě, což je našemu tělu nejblíže a nejpřirozeněji. Jsou zásobárnou proteinů, vitaminů, minerálů, esenciálních polysacharidů, antioxidantů, enzymů a esenciálních mastných kyselin. Jsou skvělý zdrojem živin prospěšných pro zdraví a silný imunitní systém, ale i významným pomocníkem při detoxikaci a udržení rovnováhy těla. Více se o nich dozvíte v článku Superpotraviny a jejich účinky pro zdraví a imunitu.
Co všechno superpotraviny obsahují?
• vitaminy
• minerály
• proteiny - i esenciální
• enzymy (jednoduché či složené bílkoviny, určující rychlost a povahu chemických reakcí a řídící většinu biochemických procesů organismu)
• koenzymy (nízkomolekulární látky, které při reakcích způsobují regeneraci)
• antioxidanty
• vlákninu
Mezi superpotraviny se řadí:
• zelené potraviny, jako mladý ječmen, mladá pšenice, chlorella, spirulina
• super ovoce v čerstvém nebo v sušeném stavu, jako schisandra, druhu Lucuma, acai, kokosový olej, goji (kustovnice čínská), moruše, surový konopný protein, maliny, borůvky, brusinky, ostružiny, rozinky, apod.
• super semínka, jako konopná semínka, chia semínka, sezam, slunečnicová semínka, quinoa
• super ořechy, jako kešu, piniové oříšky, vlašské ořechy, mandle, lískové oříšky, para ořechy, makadamové oříšky
• oleje, jako kokosový olej, avokádový, sezamový, dýňový, lněný, konopný
• houby, jako cordyceps, hlíva ústřičná, reishi, shiitake
• přírodní sladidla, jako stévie, třtinový melasa, agáve, javorový sirup, kokosový cukr, med (včelí produkty)
• další super potraviny, jako ovocné a zeleninové šťávy, matcha, čaj, kakaové máslo, karob, guarana, maca, suroviny - cizrna, čočka, apod.
