Vitamin A patří mezi vitamíny rozpustné v tucích a ovlivňuje zásadní procesy v těle, jako je kvalita obranných mechanismů, látková přeměna, zpomalení procesu stárnutí pokožky, odolnost buněčných membrán, cév, tepen a svalstva. Je nesmírně důležitý pro zrak a napomáhá také zachování zdravých sliznic a pokožky, stejně tak i normální funkci imunitního systému. Ještě více než na samotný vitamín A se často klade důraz na beta-karoten, jeho prekurzor. Ten se v těle mění na vitamín A, a přispívá k efektivnější funkci metabolických, trávicích a antioxidačních procesů v těle.