Vitamín E
Vitamín E je kategorie obsahující řadu produktů s různým množství vitamínu E (tokoferolu). Pod tento název reálně spadá 8 různých sloučenin, konkrétně se jedná o 4 tokoferoly a 4 tokotrienoly. Každý z nich má pro organismus různou biologickou dostupnost. Tyto skupiny sloučenin jsou charakteristické výraznou antioxidační aktivitou. Vitamín E spadá obecně pod vitamíny rozpustné v tucích. Ty jsou navázány na tuk ze stravy, díky němuž se pak lépe vstřebávají skrze střevní stěnu do těla a ukládají do zásoby. Jejich nedostatek se tak projeví až za delší dobu. Optimální příjem si ovšem můžeme pojistit správně složenou stravou nebo doplňky ve formě tablet, kapslí, šumivých tablet, bonbónů, kapek, sprejů či olejů.
