Lyofilizovaný ananas si vás získá svou křupavostí, a podmanivou chutí i vůní, která je od čerstvých plodů k nerozeznání
Lyofilizovaný ananas je mrazem sušené ovoce, které si vás získá už při prvním ochutnání. Plody se sbírají v období nejvyšší zralosti, díky čemuž jsou chutí a vůní od čerstvých prakticky nerozeznatelné. Hlavní rozdíl je ve struktuře. Čerstvé ovoce je šťavnaté a vláčné. U lyofilizovaných plodů je to ovšem jinak. Během šetrného zpracování jsou zbaveny prakticky veškeré vody. Díky tomu při skousnutí uslyšíte typické křupnutí. Pokud ovšem lyofilizované kousky ananasu nasypete do jogurtu, mléka nebo je smícháte s jinou tekutinou, nasají vodu a pak už jsou od čerstvých při konzumaci prakticky k nerozeznání.
Lyofilizace nejen zachovává autentickou chuť, vůni a maximum živin. Sušení mrazem je také skvělou volbou pro zpracování i konzervování. Lyofilizované ovoce má ve srovnání s čerstvým mnohem delší trvanlivost. To z mrazem sušeného ovoce dělá perfektního parťáka třeba na túry. Navíc máte jistotu, že vám tento snack i v malém množství dodá dobrou energii na další treky. A pokud jste fanoušky jednoduchého složení, potěší vás jistě i fakt, že neobsahuje žádný přidaný cukr ani jiné složky.
Využití najde lyofilizovaný ananas ovšem také v kuchyni. Nejspíš se neudržíte a budete ho často mlsat samostatně rovnou z balíčku. Můžete ho ovšem zakomponovat také do různých dobrot. Skvěle se hodí na ovesné kaše, do jogurtů, domácí granoly, smoothies či pudinků. Vytvořit z něj můžete ale i zdravé dezerty. Nadrcené kousky ovoce vyniknou perfektně v těstech na sušenky, bábovky i rolády. Hodí se ovšem i do různých krémů, ale také jako zdobení. Jedná se zkrátka o univerzální dobrotu, která nesmí chybět ve spíži žádného milovníka ovoce a zdravého mlsání.
Lyofilizovaný ananas a jeho výhody
- mrazem sušený ananas, který si zachovává maximum živin
- vyniká svou autentickou chutí a vůní
- neobsahuje přídatné látky
- je bez přidaného cukru
- zpracovává se nejšetrnějšími procesy
- perfektně křupe
- oproti čerstvému ovoci je trvanlivější
- ideální jako samostatný snack
- hodí se do kaší, jogurtů a smoothies
- dá se přidat do těsta i krému v dezertech
- perfektně se hodí na zdobení sladkých dobrot
Složení
100% lyofilizované kousky ananasu.
Dávkování
Konzumujte kdykoliv během dne jako součást vyvážené stravy.
Tabulka nutričních hodnot
| Nutriční hodnoty |
100 g |
| Energetická hodnota |
1500 kJ / 358 kcal |
| Tuky |
1 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny |
0,1 g |
| Sacharidy |
79,7 g |
| - z toho cukry |
79,7 g |
| Vláknina |
6,4 g |
| Bílkoviny |
2,9 g |
| Sůl |
0,03 g |
Upozornění
Skladujte při teploě do 25 °C a relativní vlhkosti do 70 %.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sójových bobů, ořechů a sezamových semen.