NOW Foods Noční proteiny
Noční proteiny od výrobce NOW Foods je kategorie s proteiny, které jsou zpravidla tvořeny pomalu vstřebatelnými bílkovinami. Typicky tak jde o micelární kasein, v určitých případech najdete ovšem ve složení v menším množství i příměsi jiných proteinů, jako je například syrovátkový koncentrát nebo mléčný protein, díky čemuž vzniká směs obsahující rychle i pomalu vstřebatelné bílkoviny.
Samotný micelární kasein se vyrábí procesem mikrofiltrace z čerstvého a odstředěného kravského mléka a obvykle obsahuje 70–80 % bílkovin. Ty se vstřebávají postupně rychlostí přibližně 6 g/h, což je pomaleji než u syrovátkových proteinů, které se vstřebávají rychlostí 10 g/h. I to je důvod, proč ho lidé používají zejména na noc a nahrazují s ním například tvaroh. Za tuto pomalejší vstřebatelnost je zodpovědná specifická kulovitá struktura proteinu zvaná micely. Pokud vás čeká delší doba bez jídla a chcete zásobit svaly kvalitními bílkovinami, je pro vás tento typ bílkovin jako stvořený. Ukázkovými zástupci proteinů z této kategorie jsou pak micelární kasein či FueNight.
Pro koho je noční protein vhodný?
- Silově cvičící sportovce či vytrvalce, které čeká delší lačnění.
- Osoby, které chtějí i v noci zásobit tělo kvalitními bílkovinami.
- Každého, kdo chce pomoci se splněním optimálního příjmu bílkovin.
- Lidi, kteří se snaží zhubnout a potřebují zvýšit příjem bílkovin.
- Kuchaře a kuchařky, kteří chtějí navýšit obsah bílkovin ve svých pokrmech.
- Osoby v rekonvalescenci po úrazu.
- Kohokoliv, kdo chce tělu dodat kvalitní bílkoviny.
- Lidi hledající snack, který zasytí na delší dobu.
Jak dávkovat noční protein?
U proteinů se obvykle doporučuje dávka 0,25–0,3 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti. Pokud se ale nechcete trápit počítáním, neuděláte chybu, když si dáte 20–40 g směsi. To odpovídá více či méně naplněné 30g odměrce. Nejvíce ho ocení lidé, kteří chtějí na delší čas zásobit organismus pomalu vstřebatelnými bílkovinami.
Jak používat noční protein?
- Nejklasičtějším způsobem konzumace je jeho smíchání s vodou či mlékem a vytvoření lahodného shaku před spaním nebo kdykoliv během dne, když vás čeká delší doba bez jídla.
- Skvěle chutná i v ovesných a jiných kaších, které ochutí a obohatí o potřebné bílkoviny.
- Můžete ho přidat také do těsta a vytvořit bílkovinami nabité dezerty.
- V neochucené verzi se hodí i pro přípravu slaných pokrmů, jako je například proteinová pizza.
- Dá se přidat i do smoothies či kávy. Tyto nápoje tak snadno obohatíte o potřebné bílkoviny. Navíc vás pak déle zasytí.
Chcete se o proteinech a jejich správném výběru dozvědět více? Pak by vám neměl ujít náš článek Jak si vybrat správný protein na hubnutí nebo růst svalů?
