Ochucovadla a sladidla

Čím si můžete zdravě dochutit jídlo?

V této kategorii na vás čekají oblíbená sladidla, která využijete při zdravém pečení, přípravě různých sladkých jídel i na doslazení nápojů. Můžete si vybrat mezi sladidly z oblíbené rostliny stévie nebo xylitolem, který má přibližně o 40 % méně kalorií než běžný cukr. Najdete zde ale také bezkalorický erythritol. Na své si přijdou rovněž milovníci medu, bez kterého by se řada sladkých receptů neobešla. 

Pokud rádi vaříte, neměli byste minout podkategorii koření. Objevíte v ní například růžovou himalájskou sůl, která zvýrazní chuť jakéhokoliv pokrmu. Žádnému fanouškovi zdravých dobrot by pak ve spíži neměla chybět také BIO cejlonská skořice, která má přirozeně sladkou chuť a provoní obilnou kaši, granolu i dezerty. Při přípravě asijských nebo indických jídel zase využijete BIO kurkumu, která je často označovaná jako superpotravina. V případě, že si rádi pochutnáte i na pikantních jídlech, přijde vhod chilli nebo pepř. Vybrat si však můžete i jedinečné směsi koření, díky kterým povznesete své kuchyňské umění na novou úroveň. 

Máte rádi slané a sladké omáčky nebo jejich kombinaci? Tak potěšíme i vás. V podkategorii omáček totiž najdete nejrůznější druhy slaných dresinků a sladkých sirupů. Kromě skvělé chuti překvapí také výborným nutričním profilem. Řada z nich totiž neobsahuje přidaný cukr ani tuk a má minimum kalorií. Oblíbí si je jednak všichni, kteří si chtějí vychutnat sladkou chuť bez kalorií, tak lidé, kteří se stravují zdravě.

Osladit či jinak vyladit svá jídla bez výčitek můžete i pomocí dalších ochucovadel. Do sladkých dezertů, kaší či nápojů se ideálně hodí ochucovací prášek nebo kapičky flavor drops. Při pečení zase využijete banánový nebo zázvorový prášek, který vašim dezertům dodá i prospěšné látky. V neposlední řadě můžete vyzkoušet i lahůdkové droždí, které má chuť připomínající sýr a ideálně se hodí do salátů, omáček a těstovinových jídel. 

Vyberte si z pestré nabídky sladidel, omáček, koření a dalších dochucovadel, pomocí kterých vylepšíte svá jídla.  

Pokud vás zajímá, jak v jídelníčku omezit cukr a péct zdravěji, přečtěte si náš článek Jak péct zdravěji nejen o Vánocích.  

Chcete se o sladidlech dozvědět více? Neměl by vám ujít náš článek Umělá sladidla: Pozitiva a negativa sladké chuti bez kalorií.