Nejlepší z kategorie sójové proteiny

Potřebujete poradit s výběrem? Nechte se inspirovat těmi, kteří už produkty vyzkoušeli před vámi. Díky recenzím našich zákazníků máte snadný přístup ke zkušenostem ostatních. Najdete zde nejčastěji hodnocené produkty z kategorie Sójové proteiny. Tím nejprodávanějším produktem je pak Sojový izolát - GymBeam.

Sójové proteiny jsou jednou z nejpopulárnějších rostlinných alternativ živočišných proteinů. Velkou předností je, že se svým podílem esenciálních aminokyselin (EAA) nejvíce podobá syrovátkovému proteinu. I proto je také poměrně populární mezi vegetariány a vegany. Pro někoho může být ovšem nevýhodou, že oproti syrovátkovým proteinům obsahuje často více cukru. Pokud jste tedy například v předsoutěžní dietě a řešíte každý gram makroživin, je potřeba číst obaly a pečlivě vybírat protein, který vám bude nejvíc vyhovovat.

Sójový protein se obecně vyrábí z bílých vloček. Ty se získají loupáním a zbavením tuku sójových bobů. Vločky se pak pomelou na sypkou mouku, která má přibližně 50–54 % bílkovin. Pomocí dalších technologických postupů se pak odstraňují aromatické látky a cukr. Tímto způsobem vznikne koncentrát, který má okolo 65–70 % bílkovin.

Směs se pak ale může ještě dále zpracovávat. Následujícími procesy, které zahrnují například odstranění vlákniny a další odstředění či vysoušení, bychom vytvořili sójový izolát. Ten by mohl mít dokonce i více než 90 % bílkovin, typicky je to však spíše 85 %. Ukázkovým zástupcem proteinů z této kategorie je Protein Soy Isolate.

Pro koho jsou sójové proteiny vhodné?

Každého, kdo hledá jednosložkový rostlinný protein s příznivým aminokyselinovým spektrem, které se nejvíc podobá syrovátkovému proteinu.
Sportovce, kteří usilují o růst svalů.
Lidi, kteří chtějí zhubnout a potřebují zvýšit příjem bílkovin.
Vegany, vegetariány a lidi s laktózovou intolerancí.
Osoby, které si chtějí zpestřit jídelníček rostlinným proteinem.
Kuchařky a kuchaře, kteří chtějí obohatit jídlo o rostlinné bílkoviny.
Lidi, kteří potřebují zvýšit množství bílkovin ve stravě.
Každého, kdo hledá cenově dostupný rostlinný protein.

Jak dávkovat sójové proteiny?

U proteinů se obvykle doporučuje dávka 0,25–0,3 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti. Pokud se ale nechcete trápit počítáním, neuděláte chybu, když si dáte 20–40 g směsi. To odpovídá více či méně naplněné 30g odměrce. Horní hranice v podobě 40 g proteinu ocení zejména sportovci po silovém tréninku celého těla, kdy je poptávka organismu po bílkovinách ještě vyšší.

U rostlinných proteinů je vhodné přijímat přibližně o 25 % vyšší dávku ve srovnání s živočišným proteinem. Je to proto, že rostlinné zdroje obsahují typicky menší množství leucinu i EAA. Stravitelnost rostlinného proteinu můžete podpořit například probiotiky.

Jak používat sójové proteiny?

Nejklasičtějším způsobem konzumace je jeho smíchání s vodou či mlékem a vytvoření lahodného shaku po tréninku nebo kdykoliv během dne.
Skvěle chutná i v ovesných a jiných kaších, které ochutí a obohatí o potřebné bílkoviny.
Můžete ho přidat také do těsta a vytvořit bílkovinami nabité dezerty.
V neochucené verzi se hodí i pro přípravu slaných pokrmů, jako je například proteinová pizza.
Dá se přidat i do smoothies či kávy. Tyto nápoje tak snadno obohatíte o potřebné bílkoviny.

Chcete se o proteinech a jejich správném výběru dozvědět více? Pak by vám neměl ujít náš článek Jak si vybrat správný protein na hubnutí nebo růst svalů?