Science in Sport a GymBeam Zdravé potraviny

Co patří do zdravých potravin?

V kategorii zdravé potraviny najdete celou řadu produktů pro sportovce a další aktivní jedince, kteří dbají na dodržování zásad zdravého jídelníčku. Nemusíte ani patřit mezi ty nejzapálenější sportovce, abyste ocenili podkategorii fitness jídlo. Najdete v ní celou řadu produktů, které vám pomohou doplnit energii na cvičení, v průběhu dne nebo třeba na dobrodružných výletech. Mezi ně tak patří například oblíbená oříšková másla, ořechy a semínka, pečivo, superpotraviny nebo hotová jídla. Nejen sportovci pak také s oblibou sáhnou po rybách, vajíčkách a ostatních fitness jídlech, která obsahují nepostradatelné bílkoviny a další důležité živiny. 

Obiloviny a cereálie patří mezi nejdůležitější zdroje komplexních sacharidů. Ty poskytují postupně se uvolňující energii a jsou tak základem jídelníčku většiny lidí. Během chvilky z nich vykouzlíte lahodné snídaně ve formě křupavých cereálií a müsli  či granoly. Z ovesných vloček nebo instantních směsí si připravíte zase kaše, které vás ráno nebo v průběhu dne zasytí a dodají energii. K hlavním jídlům přijdou vhod přílohy v podobě těstovin, rýže, quinoy, pohanky nebo ostatních obilovin.

V případě, že sami rádi připravujete sladké nebo slané dobroty, oceníte produkty z podkategorie přísad na vaření. Najdete v ní například běžné i speciální bezlepkové mouky, oleje nebo luštěniny. A pokud se vám někdy stává, že nemáte na vaření moc času, můžete vyzkoušet směsi na přípravu jídel, pomocí kterých vytvoříte výborný a zdravý pokrm během několika minut.  

Při vaření a pečení jistě využijete také ochucovadla a sladidla. V případě, že si chcete jídla nebo nápoje osladit bez zbytečných kalorií, můžete vyzkoušet stévii, xylitol, erythritol nebo sladidla v prášku či kapičkách. Na své si přijdou ale také příznivci medu a jiných přírodních sladidel. Žádné jídlo by se pak neobešlo bez koření, které mu dodává unikátní chuť. Po uvaření si ho můžete ještě vylepšit pomocí dresinků, kečupů a dalších omáček. Mezi nimi najdete také sirupy, které se zase hodí více na palačinky a sladké dezerty. 

Pokud hledáte rychlou svačinu, kterou v průběhu dne nebo na cestách zaženete hlad, neměla by vám uniknout podkategorie snacky. Najdete v ní oblíbené proteinové tyčinky, sušenky, čipsy a krekry, které jsou vhodnější alternativou sladkostí a slaných pochutin, jelikož mají příznivější složení s vyšším podílem bílkovin. S doplněním energie v průběhu dne nebo před tréninkem vám pak pomůžou energetické tyčinky a flapjacky. Ty si zároveň můžete společně se sušeným masem nebo ovocem vzít i na výlety do přírody a horské túry. Zkrátka ale nepřijdou ani milovníci čokolády a ostatních pochoutek. 

Součástí zdravého jídelníčku jsou také nápoje, které nám pomáhají s optimálním pitným režimem a dostatečnou hydratací. Sportovci, zejména pak ti vytrvalostní, ocení iontové nápoje, které obsahují rychlou energii ve formě jednoduchých sacharidů a také elektrolyty, jako je sodík nebo draslík. Řadu funkčních látek, jako jsou minerální látky, vitamíny, kofein nebo BCAA najdete také v RTD nápojích, které stačí otevřít a okamžitě se nechat unést jejich skvělou chutí. Výjimečné složení mají rovněž šťávy, které pochází z ovoce, zeleniny a dalších přírodních zdrojů. V této podkategorii si na své přijdou i fanoušci čajů, kávy a dalších oblíbených nápojů.         

Pokud vás zajímá, jak jíst zdravě, přečtěte si náš článek Co je zdravá strava a jak se naučit jíst zdravě?