Zelenina by rozhodně neměla chybět v žádném zdravém jídelníčku. Uvádí se dokonce, že bychom měli každý den sníst zhruba 400 g. Je to především proto, že obsahuje plno vitamínů, minerálních látek a dalších prospěšných složek. Byla by ovšem nuda jíst neustále dokola pár druhů, když existuje tolik možností. Rychlovkou a sázkou na jistotu jsou různé jednoduché saláty, kdy jen nakrájíte zeleninu, připravíte zálivku, zdroje bílkovin, sacharidů a je hotovo.
Pokud máte více času, můžete zaexperimentovat a postavit na zelenině třeba celý hlavní chod. Takové zapečené zeleninové těstoviny rozhodně přijdou k chuti. To ostatně i placky z květáku, brokolice či cukety. Stejně skvěle chutnají různé zeleninové hranolky, nebo rozmixované polévky či omáčky. A nemusíte se bát zapojit zeleninu také do dezertů, snídaní a jiných sladkých receptů. Řepa i cuketa se skvěle hodí do brownies, z mrkve zase vykouzlíte lahodné dorty. Pokud budete zkrátka dostatečně kreativní a využijete osvědčené recepty, rozhodně pro vás nebude splnění denního příjmu zeleniny žádný problém.
Pokud si rádi pochutnáte i na bezmasých pokrmech, pak tuhle smaženou rýži s kimchi musíte zkusit. Díky vejci a tofu není potřeba mít obavy z nedostatku bílkovin. Tahle dobrota se skvěle hodí i jako oběd do krabičky.
Pokud milujete exotické polévky s pikantním nádechem, pak je tahle pro vás jako stvořená. Kombinace kokosového mléka, krevet a koření vás ohromí po prvním ochutnání.
Pokud máte rádi rychlé recepty, pak je pro vás tahle dobrota jako stvořená. Garantujeme, že tohle tacos zvládne vykouzlit i úplný začátečník.
Cuketa se rozhodně nemusí připravovat jen naslano. Dnes jsme ji zakomponovali do tohoto lahodného čoko-oříškového dezertu a výsledek mile překvapil. Dezertu dodá příjemnou vláčnost, kterou si zamilujete.
Tahle krémová rajčatová polévka z pečené zeleniny vyniká svou snadnou přípravou i lahodnou chutí, kterou si zamilujete. Ideální způsob, jak do sebe v chladném počasí dostat pořádnou porci zeleniny.
Nezáleží na tom, jestli preferujete označení fermentovaná zelenina, kvašená zelenina nebo pickles. V každém případě dostanete na stůl lahodný pokrm plný vitamínů, probiotik i prebiotik, která jsou prospěšná pro naše zdraví. Připravte si ho snadno podle tohoto receptu.
Pokud hledáte recept na salát, který je snadný na přípravu, chuťově vyladěný, a navíc má makroživiny v optimálním poměru, pak tuhle dobrotu musíte vyzkoušet. Ideální na oběd i večeři.
Boršč je polévka, kterou milují lidé po celém světě. My jsme dnes připravili vegetariánskou verzi, která je plná zeleniny i luštěnin. Garantujeme, že si pochutnáte.
Rybí polévka se skvěle hodí v období Vánoc. Udělat si ji ale můžete i kdykoliv jindy, pokud máte chuť na dokonale vyladěný pokrm, který zahřeje a uspokojí každého gurmána.
Dýňová polévka se skvěle hodí do chladných dnů. Krásně zahřeje a zasytí. Získá si vás svou lahodnou chutí a krémovou konzistencí, která je skvělým kontrastem ke křupavým semínkům.
