zelenina

Zelenina by rozhodně neměla chybět v žádném zdravém jídelníčku. Uvádí se dokonce, že bychom měli každý den sníst zhruba 400 g. Je to především proto, že obsahuje plno vitamínů, minerálních látek a dalších prospěšných složek. Byla by ovšem nuda jíst neustále dokola pár druhů, když existuje tolik možností. Rychlovkou a sázkou na jistotu jsou různé jednoduché saláty, kdy jen nakrájíte zeleninu, připravíte zálivku, zdroje bílkovin, sacharidů a je hotovo.

Pokud máte více času, můžete zaexperimentovat a postavit na zelenině třeba celý hlavní chod. Takové zapečené zeleninové těstoviny rozhodně přijdou k chuti. To ostatně i placky z květáku, brokolice či cukety. Stejně skvěle chutnají různé zeleninové hranolky, nebo rozmixované polévky či omáčky. A nemusíte se bát zapojit zeleninu také do dezertů, snídaní a jiných sladkých receptů. Řepa i cuketa se skvěle hodí do brownies, z mrkve zase vykouzlíte lahodné dorty. Pokud budete zkrátka dostatečně kreativní a využijete osvědčené recepty, rozhodně pro vás nebude splnění denního příjmu zeleniny žádný problém.

Zobrazit více Zobrazit méně