Bezlepkové produkty

Bezlepkové produkty je kategorie, ve které najdete pestrý výběr potravin bez lepku neboli glutenu. Ten patří mezi bílkoviny, které obsahuje řada obilovin, jako je pšenice, ječmen nebo žito. U některých lidí však může vyvolávat zdravotní problémy, a proto se mu vyhýbají a dodržují bezlepkovou dietu. Lepek v jídelníčku se někdy vyřazuje i z jiných důvodů, například při hubnutí nebo v rámci speciálních diet vylučující známé alergeny. V této kategorii najdete bezlepkové potraviny, které se hodí na každodenní přípravu vyvážených jídel – od snídaní, přes obědy, svačiny i večeře. Stejně tak snacky, které přijdou vhod, kdykoliv vás přepadne hlad nebo chuť na sladké.

V kategorii bezlepkových potravin najdete:

Bezlepkové mouky, jako například bezlepkovou ovesnou, kokosovou, tapiokovou, mandlovou nebo banánovou. Využijete je na přípravu bezlepkového chleba, pizzy, koláčů, dortů, muffinů, sušenek, palačinek, lívanců a dalších dobrot.
Bezlepkové přílohy, mezi které patří quinoa, pohanka, amarant, rýže nebo luštěninové těstoviny se hodí jako součást hlavních jídel i salátů a polévek.
Bezlepkové kaše, například pohanková, rýžová, ovesná, kukuřičná nebo z quinoy. Jsou lehce stravitelné a ideální na přípravu lahodných snídaní i svačin. Když do nich zamícháte protein, přidáte oříšky a ovoce, máte během chvilky vyváženou snídani na stole.
Luštěniny, jako je čočka, hrách, cizrna nebo fazole. Jsou přirozeně bezlepkové a v rámci bezlepkové diety se hodí jako příloha, do polévek nebo salátů. Připravíte si z nich také výborné pomazánky, například fazolovou nebo cizrnový hummus.
Ořechy a semínka, která skvěle poslouží jako křupavý bezlepkový snack. Můžete si je vychutnat samotná nebo přidat do kaše či jogurtu. Výborně se hodí i do salátů nebo dezertů. Za vyzkoušení rozhodně stojí například proteinový chia pudink nebo marokánky plné ovoce a oříšků.
Ořechová másla se 100% obsahem arašídů, kešu nebo mandlí. Mají autentickou ořechovou chuť, výživovou kvalitu a spolehlivě zpestří bezlepkovou dietu. Pomohou vám doplnit zdravé tuky a vychutnat si je můžete jen tak na lžičce, s ovocem nebo v kaši či dezertech. Pochutnat si však můžete také na hříšně dobrém lískooříškovém másle s kakaem nebo yum yum proteinové pomazánce.
Maso, ryby a rostlinné alternativy masa, které patří mezi zdroje bílkovin. Ty by neměly chybět v žádném hlavním jídle. Kuřecí maso, tuňáka nebo tofu využijete na přípravu rychlého oběda nebo večeře. V časovém presu vás pak může zachránit také hotové jídlo v podobě kuřecího s rýží na mexický způsob.
Bezlepkové snacky, které přijdou vhod, kdykoliv máte hlad nebo chuť na něco dobrého. Vybrat si můžete proteinovou tyčinku, proteinové čipsy, lyofilizované sýrové kuličky, sušené maso a milovníci zdravých sladkostí jistě nepohrdnou kvalitní hořkou čokoládou nebo lyofilizovaným mangem. A během chvil, kdy se necítíte nejlépe, přijde vhod zázvorový shot, který zaručeně povzbudí.
V nabídce dále naleznete oleje, octy, omáčky, zero sirupy, pomazánky, sladidla, koření a další dochucovadla na vyladění vašich jídel.

Zmíněné potraviny jsou ideální na domácí přípravu chutných bezlepkových jídel. Pokud hledáte inspiraci na nové recepty, neměla by vám uniknout sekce bezlepkových receptů na našem blogu.