Sladká dobrota plná bílkovin je ideální součástí snídaní i svačin. Dnes jsme se rozhodli proteinový chlebíček trošku vytunit a přidat i jablka a kefír. Díky tomu vznikne naprosto skvělá vláčná dobrota, kterou nebudete chtít přestat jíst. Skvěle chutná samotný, ale dá se vylepšit i ořechovým máslem, jogurtem či tvarohem.
Budeme potřebovat:
- 250 g jablek
- 200 g celozrnné špaldové mouky
- 100 ml kefírového mléka
- 80 g erythritolu
- 50 g vlašských ořechů
- 50 g vanilkového proteinu
- 2 vejce
- 2 ČL skořice
- 2 ČL kypřícího prášku
- olej ve spreji na vystříkání formy
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Jablka si oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny, zbavíme jadřinců a nastrouháme nahrubo. Pak si je přendáme do větší misky, přidáme k nim kefírové mléko, obě vejce a erythritol. Vše společně promícháme. Následně si připravíme druhou misku, ve které si smícháme zbylé sypké suroviny, tedy mouku, protein, skořici a kypřící prášek. Následně sypkou směs postupně přimícháváme k tekuté, aby nám vzniklo kompaktní hladké těsto.
Nakonec přidáme i ¾ nasekaných vlašských ořechů. Zbytek si necháme stranou. Připravené těsto nalijeme do chlebíčkové formy vystříkané olejem ve spreji a na povrch nasypeme zbytek ořechů. Chlebíček vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C na cca 45 minut. Špejlí zkusíme, zda je chlebíček upečený, pokud ne, ještě ho doděláme. Když je hotový, necháme ho vychladnout a pak se do něj můžeme pustit.
| Energetická hodnota | 139 kcal |
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 15 g |
| Tuky | 4,5 g |
| Vláknina | 3 g |
Pokud máte rádi vláčné a nadýchané pečivo, pak byste tomuto chlebíku měli rozhodně dát šanci!
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář