kešu ořechy

Kešu se pyšní tím, že mají v porovnání s většinou ořechů nižší kalorickou hodnotu. I přesto jsou však skvělým zdrojem zdravých tuků i bílkovin. V ořechových směsích je snadno poznáte, mají totiž specifický tvar připomínající ledvinu. I proto je můžete najít také pod názvem ledvinovník západní. Kešu ořechy ovšem nezaostávají ani v otázce využití. Křupavé kousky se jedí často samostatně, a to jak nasladko, tak i naslano. Můžete je ovšem nasekat a přidat i do různých těst. V této podobě se dají využít i na zdobení dezertů.

Kromě formy křupavých ořechů je ovšem můžete využít i v jiné podobě. Co byste řekli dokonale jemnému kešu máslu? Milovníci snídaně rozhodně neodolají a polejí si s ním své oblíbené kaše. Dá se ovšem využít i do salátu, a to jako součást dresinků. A nebojte, nezapomněli jsme ani na hlavní chody. Z rozmixovaných kešu ořechů můžete vytvořit plno lahodných veganských omáček. A když kešu máslo přidáte do oblíbeného smoothie, máte jistotu, že vás i více zasytí. Ať už zkrátka zvolíte kešu ve formě celých ořechů, nebo jako jemné máslo, rozhodně vám nezůstane ležet ve spíži, ale stane se nenahraditelnou ingrediencí při vaření.