kokos

Kokos je skvělou výchozí surovinou, ze které můžete mít v kuchyni mnoho produktů. Možná jste si oblíbili kokosové oleje v různé podobě. Například sprej pomůže, aby se pokrmy nepřichytávaly k plechu či pánvi. Klasická forma oleje se dá využít třeba při přípravě polev. Ke kuřecímu masu, ale i do vegetariánských či veganských pokrmů se pak skvěle hodí kokosové mléko. Dokáže zjemnit a lehce zahustit různé omáčky či polévky. Stejně tak se z něj dají připravit i krémové dezerty nebo snídaně v podobě pudinků či kaší. Klasikou je pak strouhaný kokos nebo čipsy z něj, které se používají především na zdobení. Navíc ale jídlům dodají i nový chuťový rozměr. A pokud milujete mlsání, jistě nepohrdnete ani ořechovým máslem s kokosovou příchutí.