Fitness recept: Nadýchaná jahodovo-proteinová roláda s kokosem

I vy zbožňujete jahody? V tom případě musíte tuto nadýchanou jahodovo-proteinovou roládu jednoznačně vyzkoušet! Kromě skvělé chuti vás potěší i vysokým obsahem bílkovin a pouze 72 kaloriemi na jeden řez. Pojďme na to! 

 

Na těsto potřebujeme: 

  • 40 g kokosu
  • 30 g Erythritu
  • 25 g proteinu Just Whey (příchuť white chocolate coconut)
  • 70 ml vody
  • 4 vajíčka
  • 1 ČL kypřícího prášku

     

Na krém potřebujeme: 

  • 250 g jemného tvarohu
  • 150 g jahod
  • sladidlo podle chuti (použili jsme 30 g medu)
  • 1 PL citrónové šťávy

    

Fitness recept: Nadýchaná jahodovo-proteinová roláda s kokosem

     

Postup:

Začneme tím, že žloutky oddělíme od bílků. Ke žloutkům přimícháme kokos, protein, kypřící prášek, vodu a erythrit. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který jemně vmícháme do žloutkové směsi. Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme do něj připravené těsto. Následně těsto vložíme do trouby a pečeme 10 minut při teplotě 180 °C.

      

Postup přípravy, Fitness recept: Nadýchaná jahodovo-proteinová roláda s kokosem

    

Upečený korpus necháme vychladnout a zatím si připravíme tvarohový krém. Tvaroh, citrónovou šťávu a sladidlo smícháme do hladkého krému, který naneseme na vychlazené těsto. Pár jahod překrojíme na polovinu a poklademe je podél těsta na levou stranu koláče. Zbývající jahody nakrájíme na malé kousky a rovnoměrně je rozvrstvíme na krém. Těsto pomalu a jemně srolujeme. Připravenou roládu necháme v lednici alespoň hodinu, aby pořádně ztuhla, a pak ji nakrájíme. Podáváme s čerstvými jahodami a strouhaným kokosem. Dobrou chuť! 

     

Fitness recept: Nadýchaná jahodovo-proteinová roláda s kokosem

         

Nutriční hodnoty na 1 řez (celkově 14 řezů)

Kalorie

Sacharidy

Bílkoviny

Tuky

72

5 g

5 g

4 g

  

Vyzkoušíte jahodovo-proteinovou roládu i vy? Dejte nám vědět do komentáře, a v případě, že se vám tento fitness recept líbil, podpořte ho sdílením.