Cuketové placky, koláče nebo lasagne zná asi každý. Proto jsme se rozhodli připravit dnes cuketu nasladko a výsledek mile překvapil. Chuťově v dezertu nejde vůbec poznat, přesto mu ovšem dodá příjemnou vláčnost, kterou si zamilujete po prvním ochutnání. Nebojte se proto s cuketou experimentovat. Navíc oceníte, že na tuto sladkost nepotřebujete ani troubu.
Na korpus budeme potřebovat:
- 150 g kešu ořechů
- 60 g medu
- 50 g lískových ořechů
Na krém budeme potřebovat:
- 200 g kokosového mléka (tuhou část)
- 170 g cukety
- 140 g hořké čokolády
- 40 g medu
- špetku soli
Na dokončení budeme potřebovat:
- 30 g kešu ořechů
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou korpusu. Kešu a lískové ořechy si rozmixujeme najemno a promícháme s tekutým medem. Malý plech (náš měl rozměry 20×30 cm) vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně ořechovou směs namačkáme na dno formy.
Následně si omyjeme cuketu, není potřeba ji loupat, a nastrouháme najemno. Pak z ní vymačkáme co nejvíce vody. Do hrnce si dáme tuhou část kokosového mléka a přivedeme ho téměř k varu. Následně k němu přidáme med, nalámanou čokoládu, špetku soli a vymačkanou cuketu. Všechno spolu důkladně mícháme, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Krém odstavíme z plamene, rozmixujeme dohladka a nalijeme na připravený korpus. Koláč posypeme nahrubo nakrájenými kešu ořechy a máme hotovo.
Před krájením ho necháme ztuhnout v lednici.
| Energetická hodnota | 208 kcal |
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
Pokud si chcete připravit lahodný dezert plný ořechů a čokolády, pak si tuhle dobrotu zamilujete.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář