Quinoa neboli merlík čilský je bezlepková pseudoobilovina, která díky svému obsahu cenných živin právem patří mezi superpotraviny. Kromě vlákniny, komplexních sacharidů a poměrně kvalitních bílkovin vnese quinoa do pokrmů svou oříškovou chuť i vůni. A vzhledem k tomu, jak je univerzální, můžete ji použít při přípravě snídaní, hlavních chodů, salátů i dezertů.
Pokud patříte mezi milovníky sladkého, připravíte si z quinoy snídaňovou kaši, muffiny, chlebíky, tyčinky nebo řezy. Slaný tábor ji může zase používat jako přílohu k masu či jeho rostlinným alternativám. Stejně tak se dá smíchat i se zeleninou, čímž obohatíte salát o komplexní sacharidy. Kromě toho se z ní dají udělat i různé placky, směsi, a dokonce i těsto na pizzu.
Příprava quinoy je poměrně jednoduchá, stačí ji propláchnout, povařit 15–20 minut ve vodě a je připravena ke konzumaci. Dostupné jsou však i sáčky, ve kterých koupíte už připravenou quinou. Ta se dá ihned konzumovat. V případě, že nestíháte, stačí ji smíchat se zeleninou či tuňákem v konzervě a máte prakticky hned hotový výživný oběd.
Pokud se chcete dozvědět další informace o této superpotravině, pak by vám neměl ujít náš článek Quinoa – bezlepková obilnina a superpotravina bohatá na bílkoviny, vlákninu a vitamíny.
Věděli jste, že quinoa není pouze obilnina, ale také superpotravina s vysokým obsahem bílkovin? Navíc chutná skvěle jak ve slaných, tak i sladkých jídlech. Pojďte se o tom přesvědčit sami v našich 3 receptech na Quinoa salát!
Fitness recept na plněnou dýni Hokkaido s quinoou, sójou, řepnou omáčkou a pečenými rajčaty. Ideální volba zdravé večeře pro každého sportovce.
Fitness recept na kuřecí barbeque se salátem z quinoy a ananasu je plný bílkovin. Vyzkoušejte ho, jako jídlo po tréninku nebo oběd či večeři pro sportovce.
Quinoa je kompletní zdroj bílkovin. Vhodná pro vegany, vegetariány, lidi s bezlepkovou dietou. Podívejte se na fitness recepty s tímto zázrakem jménem quinoa.
Připravte si chutné fitness quinoa muffiny, které obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin, vlákninu, minerály a omega-3. Příprava už nemůže být jednodušší!
