Quinoa neboli merlík čilský je bezlepková pseudoobilovina, která díky svému obsahu cenných živin právem patří mezi superpotraviny. Kromě vlákniny, komplexních sacharidů a poměrně kvalitních bílkovin vnese quinoa do pokrmů svou oříškovou chuť i vůni. A vzhledem k tomu, jak je univerzální, můžete ji použít při přípravě snídaní, hlavních chodů, salátů i dezertů.
Pokud patříte mezi milovníky sladkého, připravíte si z quinoy snídaňovou kaši, muffiny, chlebíky, tyčinky nebo řezy. Slaný tábor ji může zase používat jako přílohu k masu či jeho rostlinným alternativám. Stejně tak se dá smíchat i se zeleninou, čímž obohatíte salát o komplexní sacharidy. Kromě toho se z ní dají udělat i různé placky, směsi, a dokonce i těsto na pizzu.
Příprava quinoy je poměrně jednoduchá, stačí ji propláchnout, povařit 15–20 minut ve vodě a je připravena ke konzumaci. Dostupné jsou však i sáčky, ve kterých koupíte už připravenou quinou. Ta se dá ihned konzumovat. V případě, že nestíháte, stačí ji smíchat se zeleninou či tuňákem v konzervě a máte prakticky hned hotový výživný oběd.
Pokud se chcete dozvědět další informace o této superpotravině, pak by vám neměl ujít náš článek Quinoa – bezlepková obilnina a superpotravina bohatá na bílkoviny, vlákninu a vitamíny.
Quinoa patří mezi superpotraviny, protože obsahuje množství vitamínu a minerálních látek. Má vysoký podíl vlákniny a je zdrojem kvalitních bílkovin, což oceníte při hubnutí i nabírání svalů. V článku si ukážeme, jaké skvělé recepty z ní můžete připravit.
Hledáte recept na lehký letní oběd, který osvěží a zasytí? Pak jste tu dnes správně. Tento quinoový salát do skleničky je rychle hotový a zaručuje skvělý chuťový zážitek.
Při přípravě snídaňové kaše jsme pro zpestření vyměnili ovesné vločky za quinou. O dokonalou chuťovou souhru se pak postaral čokoládový protein, jablka, skořice i mák.
V dnešním receptu jsme vsadili na dokonalou kombinaci kari pasty, cizrny, koření a kokosového mléka. Aby byla polévka výživnější, přidali jsme i porci quinoy. Dáte si ji jako oběd nebo večeři?
Kuřecí prsa na asijský způsob jsou lahodný pokrm plný orientálních chutí a vůní. Získá si vás vysokým obsahem bílkovin, díky kterým perfektně zasytí. Nejlépe chutná po poctivém tréninku.
Tyto lahodné osvěžující řezy mají jen 120 kcal v jednom kousku. I přesto ovšem skvěle zasytí a uspokojí chutě na sladké. Dáte si je jako rychlý snack nebo lahodný dezert ke kávě?
Dnes se s vámi podělíme o recept na dokonale křupavou a voňavou granolu, která je plná ořechů, ovesných vloček a dalších chutí. Rychle se stane vaším snídaňovým oblíbencem.
Quinoa s tofu je rychlý oběd, který si můžete připravit do krabičky a vzít kamkoliv s sebou. Kromě dokonale vyvážených chutí jistě oceníte i to, že je pokrm veganský. Pochutnat si na něm proto může úplně každý.
Veganská fajita s quinoou udělá radost všem milovníkům bezmasých pokrmů. Kromě podmanivé vůně si vás získá také svou lahodnou a vyváženou chutí. Je bohatá na bílkoviny a potřebné sacharidy. A pozor, skvěle chutná teplá i studená. Patří tak mezi jídla, která se hodí do krabičky.
Dnešním receptem se přeneseme až do dalekého Mexika. Připravili jsme si pro vás totiž quinou s tempehem, fazolemi, kukuřicí a dalšími dobrotami, které lahodí oku a potěší i vaše chuťové pohárky.
