Pokud nemáte rádi suché buchty, které nechtějí klouzat do krku, pak si tuhle dobrotu rozhodně rychle oblíbíte. Základ tvoří vláčný korpus, který perfektně doplňuje pudinková krémová vrstva. Navrchu pak navíc najdete ještě další vrstvu z tvarohu a šlehačky, která tuhle dobrotu dotahuje k dokonalosti.
Na korpus budeme potřebovat:
- 60 g třtinového cukru
- 60 g celozrnné špaldové mouky
- 15 ml řepkového oleje
- 10 g kakaa
- 3 vejce
- 1 ČL kypřícího prášku
Na pudinkový krém budeme potřebovat:
- 250 ml mléka
- 120 g smetanového sýru light
- 50 g lískových ořechů
- 50 g třtinového cukru
- 20 g vanilkového pudinkového prášku
Na šlehačkový krém budeme potřebovat:
- 150 ml smetany ke šlehání
- 150 g jemného nízkotučného tvarohu
- 30 g práškového cukru
Na podávání budeme potřebovat:
- 20 g hořké čokolády
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou korpusu. Vajíčka si vyšleháme s cukrem do husté světlé pěny. Následně vmícháme prosátou mouku, kypřící prášek, kakao a vlijeme i olej. Těsto důkladně promícháme, nalijeme ho do dortové formy (naše měla průměr 20 cm) a pečeme při teplotě 180 °C asi 20 minut.
V mezičase, kdy se korpus peče, se pustíme do přípravy pudinkového krému. Pudinkový prášek a cukr vmícháme do mléka a vaříme do zhoustnutí. Do horkého pudinku následně vmícháme smetanový sýr a mleté lískové ořechy, které jsme vcelku nejdřív opražili na suché pánvi.
Pudinkový krém natřeme na korpus a dort dáme na 30 minut vychladit do ledničky. Studenou šlehačku s cukrem vyšleháme, na závěr vmícháme tvaroh a krém natřeme na dort. Ten pak dáme aspoň na 2 další hodiny vychladit do lednice. Když je ztuhlý, posypeme ho před podáváním nastrouhanou čokoládou, rozkrájíme a můžeme se do něj pustit.
| Energetická hodnota | 254 kcal |
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
Pokud máte rádi dezerty, které jsou vláčné a krémové, pak tenhle dort musíte rozhodně vyzkoušet.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář