Jestli milujete italské krémové rizoto, pak musíte zkusit i tuhle proteinovou verzi, ve které najdete navíc kuřecí maso a cottage. Díky tomu je složení maximálně vyvážené a máte ideální oběd nejen po tréninku.
Budeme potřebovat:
- 300 g žampionů nebo jiných hub
- 300 g kuřecích prsou v syrovém stavu
- 200 g syrové rýže
- 200 g cottage sýru light
- 10 g sýru eidam
- 2 stroužky česneku
- 1 šalotku
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- řepkový olej ve spreji
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme tím, že si rozmixujeme cottage sýr dohladka a odložíme ho bokem. Pokud vám ale nevadí malé hrudky, mixovat ho nemusíte. Rýži si pak připravíme podle návodu a necháme ji odstát bokem. Dále si očistíme šalotku i česnek a nakrájíme je najemno. Následně si rozkrájíme kuřecí prsa na malé kousky, osolíme, opepříme, houby očistíme a nakrájíme na plátky. Pánev si vystříkáme olejem ve spreji a orestujeme na ní dozlatova šalotku. Přidáme česnek, houby a orestujeme doměkka (cca 5 minut). Následně ke směsi přidáme kuřecí maso a restujeme přibližně 10 minut, dokud nezměkne.
K masu a houbám pak přidáme uvařenou rýži, zamícháme a chvíli restujeme společně. Do směsi vmícháme i rozmixovaný cottage a nastrouhaný eidam. Dobře promícháme a necháme ještě pár minut vařit, dokud rizoto nebude mít krásně krémovou konzistenci. Pak už ho na závěr jen podle potřeby dochutíme solí, pepřem a podáváme. Při servírování můžeme dozdobit libovolným sýrem.
| Energetická hodnota | 667 kcal |
| Bílkoviny | 59 g |
| Sacharidy | 90 g |
| Tuky | 7 g |
| Vláknina | 4 g |
Rychlé a chutné rizoto s krémovou konzistencí a pořádnou náloží bílkovin je skvělý oběd i večeře.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář