Brambory jsou super přílohou, a to i do diety. Jíst pořád dokola ty vařené může být ale po čase trošku nuda. Proto jsme dnes připravili tyto jednoduché bramborové placky, které se pečou v troubě, a tak neobsahují na rozdíl od klasických bramboráků zbytečné množství tuku. Skvěle se tak hodí i při hubnutí.
Budeme potřebovat:
- 400 g brambor
- 20 g celozrnné špaldové mouky
- 15 g parmazánu
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 1 cibuli
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- oregáno podle chuti
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Brambory důkladně umyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. K nastrouhaným bramborám nasypeme trošku soli, promícháme, aby se dostala všude, a necháme je pustit vodu. Tu po cca 15 minutách vymačkáme a slijeme. Následně si nakrájíme nadrobno cibuli, česnek a nastrouháme parmazán. Do misky si pak dáme nastrouhané brambory, cibuli, česnek, vejce, mouku i parmezán. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem a oregánem. Všechno důkladně promícháme.
Nachystáme si plech vyložený pečícím papírem a z připravené směsi na něm tvarujeme malé placky. Můžeme si k tomu pomoci lžičkou. Z celé směsi jsme vytvořili 8 kusů. Ideální je, aby byly všechny placky stejně silné, aby se rovnoměrně propekly. Když máme vše připraveno, dáme je do trouby a pečeme na 190 °C asi 25–30 minut. Po upečení můžeme hned podávat.
Skvěle se hodí jako příloha, ale můžete je jíst i samotné, se salátem a doplněné třeba tvarohovým dipem s bylinkami.
Objevte naše bestsellery:
| Energetická hodnota | 597 kcal |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sacharidy | 95 g |
| Tuky | 11 g |
| Vláknina | 11 g |
Pokud hledáte lahodnou přílohu, která zpestří váš jídelníček, pak jsou pečené bramborové placky ideální volbou.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář