Perníčky by na vánoční tabuli rozhodně neměly chybět. Dnes jsme se rozhodli je ještě trochu vylepšit a slepit k sobě dva kousky navíc proteinovou pomazánkou. Když se k tomu přidá zdobení v podobě čokolády a nasekaných ořechů, máme dokonalou dobrotu!
Budeme potřebovat:
- 200 g (plus 15 g na pomoučení) celozrnné špaldové mouky
- 50 g moučkového cukru
- 50 g medu
- 50 g másla
- 1 vejce
- 1 PL perníkového koření
- 1 ČL kakaa
- ½ ČL mleté skořice
- ½ ČL jedlé sody
Na dokončení budeme potřebovat:
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou těsta. Mouku si smícháme s moučkovým cukrem, perníkovým kořením, kakaem, skořicí a sodou. Přidáme vajíčko, máslo pokojové teploty, med a vmícháme pevné těsto, které si odložíme na dvě hodiny do lednice uležet.
Pak si nachystáme vál, pomoučíme ho, dáme na něj těsto a rozválíme ho na tenký plát vysoký cca 3 mm. Vykrajíme perníčky a přesuneme je na plech vyložený pečícím papírem.
Následně dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 6 minut. Vychlazené perníčky potřeme proteinovou pomazánkou, slepíme je a na závěr dozdobíme rozpuštěnou čokoládou a nasekanými oříšky.
| Energetická hodnota | 87 kcal |
| Bílkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 10 g |
| Tuky | 4 g |
| Vláknina | 1,5 g |
Toto originální cukroví se bude na sváteční tabuli perfektně vyjímat. Pokud máte rádi perníčky, pak tuhle dobrotu rozhodně musíte zkusit.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář