Pokud hledáte lehký a svěží dezert, který zvládne i úplný začátečník, jste tu správně. Tento obrácený jahodový koláč je dokonalou volbou, protože kombinuje jednoduchost, svěží chuť a minimum práce. Díky špaldové mouce a zakysané smetaně je těsto krásně vláčné a jahody mu dodají šťavnatost. Ideální parťák k odpolední kávě nebo jako sladká tečka po obědě.
Na těsto budeme potřebovat:
- 150 g hladké špaldové mouky
- 150 g zakysané smetany
- 70 g třtinového cukru
- 30 ml olivového oleje
- 1 vejce
- ½ ČL kypřicího prášku
- ½ ČL sody bikarbony
Na dokončení budeme potřebovat:
- 300 g jahod
- 30 g třtinového cukru
- 20 g kukuřičného škrobu
- 1 PL citrónové šťávy
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou jahod, které si nakrájíme na kolečka, smícháme s cukrem, citronovou šťávou, škrobem a necháme chvíli odstát, aby pustily šťávu. Mezitím si vyšleháme zakysanou smetanu s vajíčkem a olejem. Přidáme cukr, prosátou mouku, kypřicí prášek, sodu bikarbonu a vyšleháme husté těsto. Dortovou formu (průměr 20 cm) vysteleme pečícím papírem a dno vyskládáme připravenými jahodami.
Na ně rovnoměrně rozetřeme těsto a koláč pečeme 40 minut na 180 °C. Ještě horký ho překlopíme na talíř a před podáváním necháme úplně vychladnout.
| Energetická hodnota | 164 kcal |
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 6 g |
| Vláknina | 3 g |
Pokud si chcete pochutnat na osvěžující dobrotě, která je jednoduchá na přípravu, pak bude tento obrácený koláč ideální volbou.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář