Pokud máte rádi dezerty, ve kterých se snoubí chuť ořechů s medem, pak je čas pustit se do této výzvy. I když může recept působit složitě, ve finále zjistíte, že nejnáročnější je jen správně vytvarovat korpus. Jakmile tohle zvládnete, máte vyhráno. A odměna v podobě slaďoučkého dezertu vás nemine.
Na těsto budeme potřebovat:
- 150 g celozrnné špaldové mouky
- 50 g medu
- 50 g vlašských ořechů
- 50 ml polotučného mléka
- 20 ml řepkového oleje
- 2 vejce
- 2 ČL kypřícího prášku
- 1 ČL skořice
Na náplň budeme potřebovat:
- 250 g ricotty
- 150 g jemného odtučněného tvarohu
- 50 g medu
Na ozdobu budeme potřebovat:
- 20 g vlašských ořechů
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou náplně. Vyšleháme si tvaroh, ricottu a med dohladka a necháme odležet v lednici. Následně se pustíme do přípravy těsta. Vajíčka si vyšleháme s medem do husté bílé pěny. Do ní jemně vmícháme prosátou špaldovou mouku s kypřícím práškem, skořici, 50 g vlašských ořechů rozmixovaných najemno, mléko a olej. Takto by nám mělo vzniknout lepivé těsto. Pak si vezmeme 2 velké plechy a dortovou formu s průměrem 20 cm. Na oba plechy si dáme pečící papír. Na jeden obkreslíme dortovou formu vedle sebe dvakrát, na další obkreslíme jedno kolo. Budeme totiž potřebovat 3 korpusy. Do předkreslených kruhů natřeme těsto a korpusy pečeme 8–10 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Po upečení je necháme vychladnout. Na každý korpus namažeme krém z vrchní části a naskládáme je na sebe. Vršek, který je také natřený krémem, posypeme najemno nasekanými vlašskými ořechy a dáme do lednice ztuhnout alespoň na 2–3 hodiny. Pak můžeme rozkrájet a podávat.
| Energetická hodnota | 276 kcal |
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 26 g |
| Tuky | 14 g |
| Vláknina | 3 g |
Pokud máte rádi oříškové dezerty, pak si tuhle kombinace vlašáků a medu ukrytých v těstě a sladkém krému zamilujete.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář