Nemůžete se nabažit batátů? Nejenže jsou zdrojem energie, jsou také bohaté na mnohé zdraví prospěšné vitamíny, jako vitamín A, B a C. Proto jsme pro vás připravili skvělý fitness recept na batáty plněné kuřecím masem a arašídy, které vás překvapí jedinečnou chutí.
Potřebujeme:
- 2 středně velké batáty (400 g)
- 250 g kuřecích prsou
- 40 g hrášku
- 40 g kečupu nebo bezkalorické omáčky Ketchup
- 20 g nepražených arašídů
- 10 g dijonské hořčice
- 10 g medu
- olivový olej ve spreji
- hrst pažitky
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Nejprve si upečeme batáty. Omyjeme je teplou vodou, osušíme, postříkáme troškou olivového oleje a vložíme do trouby. Batáty pečeme při teplotě 200°C přibližně 40 minut. Doba pečení závisí na velikosti batátů, proto je průběžně kontrolujte. Dobře upečený batát poznáte tak, že do něj lehce píchnete vidličkou a ujistíte se, zda je uvnitř měkký. Mezitím dáme vařit hrášek a na pánvi potřené olivovým olejem zlehka osmahneme arašídy. Hrášek máme uvařený do pěti minut a arašídy za stálého míchání opékáme přibližně 5 minut.
Dokud se nám pečou sladké brambory, připravíme si maso. Kuřecí prsa osolíme a zlehka je z obou stran opečeme na pánvi potřené olivovým olejem. Následně maso podlijeme troškou vody a dusíme, dokud nezměkne. Po udušení a vychladnutí natrháme kuřecí prsa na malé kousky. Kousky masa smícháme s dijonskou hořčicí, kečupem, medem a uvařeným hráškem. Masovou směs můžeme podle potřeby dochutit solí a pepřem. Upečené batáty ještě za horka uprostřed rozřízneme, naplníme masovou směsí, posypeme pažitkou a arašídy a podáváme. Přejeme vám dobrou chuť!
| Nutriční hodnoty | na 1 porci (celkově 2 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 437 |
| Bílkoviny | 45 g |
| Sacharidy | 53 g |
| Tuky | 8 g |
I vám se sbíhají sliny na tyto úžasné batáty plněné kuřecím masem? Dejte nám vědět do komentáře a nezapomeňte náš fitness recept sdílet dál.
Přidat komentář