Tak takový dort jste ještě neměli! Do základního těsta jsme ukryli dýňové pyré, které se postará o maximální vláčnost. A když se k tomu ještě přidá chuťově vyladěný krém, vznikne neodolatelná kombinace. Skvěle se hodí jako součást snídaně či svačiny, ale rozhodně se neztratí ani jako víkendový dezert.
Na těsto budeme potřebovat:
- 140 g třtinového cukru
- 120 g dýňového pyré (návod na přípravu pyré je v postupu)
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 100 g hladké špaldové mouky
- 60 ml kokosového oleje
- 4 vejce
- 2 ČL kypřicího prášku
- 1 ČL mleté skořice
- ½ ČL mletého hřebíčku
Na krém a dokončení budeme potřebovat:
- 300 g smetanového sýru light
- 100 g řeckého jogurtu s 0 % tuku
- 60 g ZERO SIRUPU pumpkin spice + na ozdobení
- mletou skořici podle chuti
- flavor drops podle chuti
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou dýňového pyré. Máslovou dýni si rozřízneme, vydlabeme z ní semínka a slupkou nahoru ji upečeme v troubě do změknutí při teplotě 180 °C, bude to trvat asi 40 minut. Upečenou dýni si oloupeme a dužinu rozmixujeme dohladka. Tím nám vznikne pyré, které pak použijeme.
Následně se můžeme pustit do přípravy těsta. Vajíčka s cukrem vyšleháme do husté světlé pěny. Do ní pak vmícháme olej, dýňové pyré a na závěr opatrně přimícháme i prosátou celozrnnou a hladkou špaldovou mouku s kypřicím práškem, skořicí a mletým hřebíčkem. Těsto nalijeme do dortové formy (naše měla průměr 20 cm) a dáme péct při teplotě 180 °C na půl hodiny. Špejlí vyzkoušíme, jestli je upečeno, když ji vytáhneme čistou, je hotovo. Pokud ne, pečeme ještě dalších 5–10 minut. Korpus pak necháme úplně vychladnout, a potom ho přeřízneme na půlky.
Následně se pustíme do přípravy krému. Vyšleháme společně smetanový sýr, řecký jogurt, flavor drops a ZERO SIRUPU pumpkin spice. Takto nachystaný krém natřeme na spodní část korpusu.
Část pak dáme bokem a použijeme na potření celého dortu. Takto připravený dort dáme vychladit a před podáváním ho dozdobíme skořicí a přelijeme ZERO SIRUPEM pumpkin spice.
| Energetická hodnota | 281 kcal |
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 32 g |
| Tuky | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
Pokud máte rádi vláčné dorty s lahodným krémem, pak si tuhle dobrotu zamilujete.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář