Co si připravit během chladnějších dnů? Hovězí guláš se šťavnatým libovým masem je jasnou volbou. I když příprava trvá déle, není vůbec složitá, takže to zvládne každý začátečník. Stačí dát do hrnce pár surovin a pak už se vše vaří prakticky samo. Pak už stačí jen přidat chleba jako přílohu nebo ho jíst jen tak. Skvěle se hodí i jako oběd do krabičky.
Budeme potřebova:
- 600 g hovězího zadního masa
- 400 g brambor
- 3 stroužky česneku
- 2 velká rajčata
- 2 bílé papriky
- 2 velké cibule
- 2 PL olivového oleje
- 1,3 l vody
- 2 ČL mleté papriky
- 1 ČL mleté uzené papriky
- 1 ČL celého kmínu
- 1 ČL majoránky
- mleté chilli podle chuti
- sůl podle chuti
Na podávání budeme potřebovat:
- červenou cibuli
- petrželovou nať
- chléb
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Vezmeme si větší hrnec, dáme na plotnu a na oleji orestujeme dosklovata nahrubo nakrájenou cibuli. Pak přidáme hovězí maso nakrájené na kostky, které jsme si předtím nasolili. Následně přidáme mletou papriku, uzenou papriku, kmín, mleté chilli podle chuti a krátce restujeme. Pak si očistíme rajčata a papriky, nakrájíme je na větší kostky, přidáme k masu, přilijeme vodu a guláš dusíme cca 2–3 hodiny, dokud nám maso nezměkne. Pak si oloupeme brambory, nakrájíme je na kostky, přidáme ke guláši a vaříme ještě 20 minut.
Na závěr přidáme prolisovaný česnek, majoránku a sůl podle chuti. Guláš na talíři dozdobíme nakrájenou cibulí, petrželí, případně doplníme chlebem.
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
| Energetická hodnota | 301 kcal |
| Bílkoviny | 29 g |
| Sacharidy | 24 g |
| Tuky | 9 g |
| Vláknina | 4 g |
Teplý guláš je lahodný pokrm nejen do chladného počasí. Skvěle se hodí i jako oběd do krabičky.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář