Fitness recept: Koprová omáčka s proteinovým knedlíkem

Dnešní recept je ideální pro všechny, kteří milují omáčky. Tahle je maximálně jednoduchá na přípravu a chuťově za to opravdu stojí. A jistě vás potěší i proteinový knedlík, který je v mikrovlnce hotový do tří minut. Pak už jen přihodíme uvařené vejce a vyvážený a chutný oběd máme na stole.

Mohly by vás zajímat tyto produkty:

Postup:

Začneme přípravou omáčky. Na rozehřátém oleji si zarestujeme mouku, přilijeme mléko a všechno společně metličkou rozmícháme, aby v omáčce nebyly žádné hrudky. Přidáme bobkový list, sůl, třtinový cukr podle chuti a omáčku 10 minut provaříme. Na závěr ji dochutíme pepřem a octem, vylovíme bobkový list, odstavíme ze sporáku a přidáme nasekaný kopr.

Pak se pustíme do přípravy proteinového knedlíku. Protein si smícháme s moukou, kypřícím práškem a troškou soli. Bílky si dáme do misky se špetkou soli a vyšleháme do tuhého sněhu. K suchým ingrediencím přimícháme postupně mléko i bílky. Těsto si rozdělíme do 2 hrníčků, které jsme si předtím vystříkali olejem ve spreji, a dáme do mikrovlnky na 2–3 minuty s výkonem na 900 W. Knedlíky pak vyklepneme z hrníčku, necháme lehce vychladnout, rozkrájíme na plátky, rozdělíme na 3 porce a podáváme s omáčkou. Nezapomeneme ke každé porci přidat jedno vejce uvařené natvrdo (vejce dáme do vroucí vody asi na 14 minut) a čerstvý kopr. 

Objevte naše bestsellery:

Nutriční hodnoty	1 porce (celkem 3 porce)
Energetická hodnota	433 kcal
Bílkoviny	37 g
Sacharidy	35 g
Tuky	15 g
Vláknina	5 g

Tenhle oběd plný bílkovin si zamilujete po prvním ochutnání. Skvěle se hodí i jako jídlo po tréninku.

Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.