Hledáte recepty na jídla plná bílkovin? Tahle pečená stehna jsou skvělou volbou, Stačí jen dát všechny suroviny do pekáče a pak nechat troubu, aby vykonala svá kouzla. Výsledkem je šťavnaté kuře s křupavou kůrkou, zeleninovou oblohou a cizrnou jako bonusem. Kdo by odolal?
Budeme potřebovat:
- 300 g RTE cizrny
- 200 g mrkve
- 30 ml olivového oleje
- 4 kuřecí stehna
- 2 červené cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 ČL mleté sladké papriky
- 1 ČL uzené papriky
- 1 ČL mletého kmínu
- mletý černý pepř podle chuti
- čerstvé petrželové natě
- sůl podle chuti
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Mrkev očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cizrnu si propláchneme, scedíme a spolu s mrkví a cibulí dáme do pekáče. Do menší misky si dáme olivový olej, prolisujeme do něj česnek, mletou papriku, uzenou papriku, mletý kmín a sůl podle chuti. Důkladně promícháme. ⅔ této olejové směsi smícháme v pekáči se zeleninou. Pak si vezmeme připravená kuřecí stehna, která si osolíme a opepříme podle chuti.
Nakonec je i potřeme zbylou ⅓ olejové směsi a položíme na připravenou zeleninu. Podle potřeby podlijeme vodou. Pekáč přiklopíme víkem (pokud nemáme, můžeme si pomoci alobalem). Vložíme do trouby rozpálené na 200 °C a pečeme 40 minut, během kterých můžeme kuře zkontrolovat, otočit a dle potřeby doplnit vodu. Následně sundáme z pekáče víko, kuře otočíme kůží nahoru a pečeme dalších 20–30 minut, aby se nám udělala křupavá kůrka. Podáváme ozdobené čerstvou petrželovou natí. Ke kuřeti se skvěle hodí třeba bramborová kaše.
| Energetická hodnota | 472 kcal |
| Bílkoviny | 32 g |
| Sacharidy | 24 g |
| Tuky | 26 g |
| Vláknina | 7 g |
Tenhle skvělý pokrm se skvěle hodí i jako potréninkové jídlo. Dáte si ho na oběd nebo k večeři?
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář