Jak připravit kuskus, aby vypadal jako z luxusní restaurace a nepřipomínal nevzhlednou hromádku jídla? Na to máme jednoduchý tip. Stačí na něj přidat glazované mrkve, a tím hned jídlo posunete na vyšší level, a to jak po stránce vizuální, tak i chuťové. Nemusíte se ale bát žádných složitostí, tento recept zvládne opravdu každý.
Na základ budeme potřebovat:
- 120 g tuňáka ve vlastní šťávě
- 50 g kuskusu
- 1 červenou cibuli
- 1 stroužek česneku
- 1 vejce
- 1 ČL olivového oleje
- sůl podle chuti
Na glazovanou mrkev budeme potřebovat:
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou mrkve. Tu si očistíme a vložíme do osolené vroucí vody na cca 4 minuty.
Pak si na pánvi rozehřejeme máslo nebo ghí a zprudka na ní restujeme mrkve dozlatova. Pak lehce osolíme a přidáme med. Následně restujeme ještě dále a u toho mícháme, aby se mrkev v medu celá obalila. Nakonec přidáme citrónovou šťávu. Pokud to zvládneme, můžeme připravovat zároveň glazovanou mrkev i kuskusovou část, abychom glazovanou mrkev neměli studenou.
Pak se pustíme do přípravy základu. Kuskus v hrnci osolíme podle chuti a zalijeme 100 ml vroucí vody. Pak přikryjeme pokličkou a necháme cca 8 minut odstát, během toho jednou promícháme. Následně si rozpálíme pánev s olejem a orestujeme na ní dozlatova prolisovaný stroužek česneku a cibuli nasekanou nadrobno. Následně přidáme kuskus, tuňáka a společně prohřejeme. Na závěr vmícháme syrové vejce a necháme ho dodělat.
Pak už se můžeme pustit do servírování. Kuskusovou směs dáme na talíř, na to položíme glazovanou mrkev, zasypeme oblíbenými bylinkami a můžeme jíst.
| Energetická hodnota | 742 kcal |
| Bílkoviny | 44 g |
| Sacharidy | 70 g |
| Tuky | 30 g |
| Vláknina | 8 g |
Pokud si s jídlem rádi hrajete a chcete běžný chod pozdvihnout na nový level, pak rozhodně musíte tento kuskus s glazovanou mrkví vyzkoušet.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář