Fitness recept: Osvěžující citrónový koláč

Osvěžující dezerty se hodí nejen během horkého počasí. Ke kávě zkrátka přijdou vhod vždy. V tomto receptu jsme se zaměřili na spojení nadýchaného piškotového těsta s lehkým, bílkovinami nabitým krémem. A tahle kombinace byla rozhodně trefou do černého. Pokud máte rádi svěží dobroty, pak tento koláč musíte zkusit. 

Mohly by vás zajímat tyto produkty:

Postup:

Začneme tím, že si rozklepneme do misek zvlášť žloutky a bílky. Ke žloutkům přidáme cukr a vyšleháme je do husté světlé pěny. Dále k nim přidáme vodu, olej a důkladně promícháme, aby se suroviny spojily. K nim následně přisypeme prosáté mouky s kypřícím práškem a opatrně zamícháme, aby vzniklo hustější těsto. 

Pak si vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu, který po částech opatrně vmícháme do těsta. Pokud bychom na to moc spěchali, spadla by nám nadýchanost bílků, což nechceme. Takto připravené těsto si přelijeme do dortové formy s průměrem 20 cm, kterou jsme si předtím vystříkali olejem ve spreji. Pak dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme přibližně 15 minut. Po upečení zkusíme špejlí, jestli je hotové, pokud ne, pečeme ještě dalších 5 minut.

Korpus necháme po upečení vychladnout a pustíme se do přípravy krému. Vyšleháme si odtučněný tvaroh, smetanový sýr a vanilkové flavor drops. 

Na závěr vmícháme najemno nastrouhanou citrónovou kůru a krém naneseme na vychlazený korpus. Pak dáme koláč do ledničky ztuhnout alespoň na 90 minut a následně už můžeme podávat. Pokud ho chceme nějak dozdobit, použijeme kousek citrónu. 

Nutriční hodnoty	1 kousek (celkem 10 kusů)
Energetická hodnota	109 kcal
Bílkoviny	6 g
Sacharidy	10 g
Tuky	5 g

Jestli si chcete pochutnat na osvěžujícím koláči s citrónovým nádechem, pak je tento recept pro vás jako stvořený.

Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.