Polévka je skvělým způsob, jak do sebe dostat dávku zeleniny, aniž byste jedli třeba studený salát. Tahle si vás kromě krásně jemné konzistence získá také snadnou přípravou a skvělou chutí, o kterou se postará kombinace pečené zeleniny se smetanou.
Na polévku budeme potřebovat:
- 800 g čerstvých rajčat
- 50 ml smetany na vaření
- 30 ml olivového oleje
- 1 cibuli
- 1 paličku česneku
- čistý vývar podle potřeby (dá se nahradit vodou)
- mletý pepř podle chuti
- sůl podle chuti
Na podávání budeme potřebovat:
- olivový olej
- čerstvou bazalku
- chléb
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Rajčata si nakrájíme na větší kousky, cibuli na osminky a hlavičku česneku rozřízneme napůl. Zeleninu položíme do menšího pekáčku, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a pečeme asi hodinu na 200 °C.
Česnek vymáčkneme ze slupky k upečené zelenině a vše rozmixujeme dohladka. Vmícháme smetanu a podle potřeby přilijeme vodu nebo vývar. Dochutíme solí či pepřem a máme hotovo. Polévku podáváme zakápnutou olivovým olejem a s čerstvou bazalkou či chlebem.
| Energetická hodnota | 196 kcal |
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 12 g |
| Vláknina | 4 g |
Pokud milujete rajčata a chcete si pochutnat na lahodné krémové polévce, pak je tento recept pro vás jako stvořený.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář