Tento nadýchaný jahodový chlebíček představuje dokonalou harmonii mezi přirozeně sladkým ovocem a vláčným těstem ze špaldové mouky a kefíru. Díky použitým ingrediencím se skvěle hodí jako sladká snídaně nebo lehký dezert, který spolehlivě uspokojí vaše chutě.
Na chlebík budeme potřebovat:
- 250 g hladké špaldové mouky
- 200 g mražených nebo čerstvých jahod
- 140 ml kefíru
- 120 g třtinového cukru
- 80 ml olivového oleje
- 10 ml citrónové šťávy
- 2 vejce
- 1 ČL kypřicího prášku
- 1 ČL sody bikarbony
- špetku soli
Na polevu budeme potřebovat:
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
V míse nejprve smícháme mouku s cukrem, kypřicím práškem, jedlou sodou a špetkou soli. V jiné nádobě rozšleháme kefír s vejci, olejem a citronovou šťávou. Tuto tekutou směs následně přilijeme k připraveným suchým ingrediencím. Na závěr do těsta zlehka vmícháme čerstvé nebo povolené mražené jahody, které si můžeme podle potřeby předem nakrájet na menší kousky.
Těsto opatrně promícháme, mělo by mít o něco hustší konzistenci. Poté ho přelijeme do formy na chlebíček (ideálně o rozměrech 30 × 13 × 7 cm), kterou jsme si předtím vyložili pečícím papírem. Povrch těsta ještě lžící uhladíme a chlebíček dáme péct na 40 minut do trouby předehřáté na 170 °C.
Upečený chlebíček necháme chvíli zchladnout, opatrně ho vyklopíme z formy a jeho vršek potřeme Yum Yum proteinovou pomazánkou. Před samotným krájením pak necháme chlebíček úplně vychladnout.
| Energetická hodnota | 180 kcal |
| Bílkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 8 g |
Příprava tohoto voňavého dezertu nezabere moc času, ale výsledek rozhodně stojí za to.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář