Připravte si muffiny s konopnými semínky, které jsou výjimečným zdrojem bílkovin, omega 3 a omega-6 mastných kyselin, stejně tak i vitamínů a minerálů. Ukrývají také hodnotnou vlákninu, a tím zajistí, že vás muffiny výborně zasytí na delší dobu.
Na muffiny s konopnými semínky potřebujeme:
- 3 vajíčka
- 450 ml mléka
- 340 g hladké špaldové mouky (můžete zkusit i kokosovou nebo jinou)
- 3 lžičky kypřícího prášku
- 100 g loupaných konopných semínek
- 175 g třtinového cukru (můžete použít i med nebo agáve sirup)
- 30 g kokosového oleje
- kokosový olej ve spreji na vymazání formy na muffiny
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup přípravy:
1. Nejprve vyšleháme žloutky spolu s cukrem do pěny. Přidáme kokosový olej, mléko a promícháme.
2. Do směsi po lžících přidáváme moučnou směs (mouku s kypřícím práškem) a mícháme metličkou, aby se nám nevytvořily hrudky.
3. Když je směs hladká, přisypeme konopná semínka a tuhý sníh z bílků. Zlehka promícháme.
4. Vymazané formičky na muffiny naplníme těstem do 2/3 košíčků a můžeme posypat konopnými semínky.
5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 25 minut.
Hotovo! Jak vidíte, recept je opravdu jednoduchý, a vy si můžete dopřát chutné muffiny na snídani, nebo potěšit kolegy v práci! Pokud se rozhodnete tento recept vyzkoušet, určitě se s námi podělte o fotografie vašich výtvorů. V případě, že se vám článek líbil, podpořte ho sdílením.
Přidat komentář