Tak tuhle dobrotu musí vyzkoušet každý milovník asijské kuchyně. Spojení krevet, nudlí a chuťově vyladěného dresinku je prostě skvělé. Perfektně se hodí jako rychlá večeře po tréninku nebo oběd do krabičky.
Na základ budeme potřebovat:
- 200 g instantních nudlí
- 200 g loupaných krevet
- 100 g mrkve
- 2 jarní cibulky
- 2 menší cibule
- 2 PL olivového oleje
- 1–2 chilli papričky
- 1 vejce
- hrst čerstvého koriandru
Na omáčku budeme potřebovat:
- 100 ml vody
- 50 ml mandlového másla
- 30 g kokosového cukru (dá se místo něj použít javorový sirup)
- 30 ml sójové omáčky
- 1 limetku
Na dokončení budeme potřebovat:
- 20 g sezamových semínek
- koriandr podle chuti
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou omáčky. Vymícháme si dohladka mandlové máslo s kokosovým cukrem nebo javorovým sirupem, sójovou omáčkou, limetkovou šťávou a vodou. Pak si uvaříme instantní nudle podle návodu a odložíme si je bokem. Ve wok pánvi si na 1 PL olivového oleje zprudka osmažíme z obou stran krevety a taky si je odložíme bokem. Do woku pak dáme zbylý olej, přidáme nadrobno nakrájené chilli papričky, stonky koriandru, cibuli nakrájenou na osminky, mrkev nakrájenou na tenké proužky a nahrubo nakrájenou bílou část jarní cibulky.
Zeleninu zprudka pár minut opékáme, přidáme nudle a všechno shrneme do jedné části woku. Do volné části rozklepneme vajíčko, uděláme z něj míchané vejce a když je hotové, smícháme ho s nudlemi a zeleninou. Na závěr přidáme i připravenou omáčku, opečené krevety, nahrubo nasekaný koriandr, zelenou část jarní cibulky a všechno společně promícháme. Naservírujeme na talíř, zasypeme sezamovými semínky a můžeme si pochutnat.
| Energetická hodnota | 591 kcal |
| Bílkoviny | 27 g |
| Sacharidy | 72 g |
| Tuky | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
Pokud si rádi pochutnáte na asijských dobrotách, pak musíte tuhle rychlovku vyzkoušet i doma. Skvěle se hodí i jako oběd do krabičky nebo večeře po tréninku.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář