Receptů na lahodné obědy není nikdy dost. Tohle sice není úplná rychlovka, ale garantujeme vám, že nebudete litovat ani minuty strávené v kuchyni. Většinu času se navíc vše vaří samo, takže stačí jen občas zamíchat. Výsledkem bude krásně měkké maso s výraznou omáčkou nabitou všemi chutěmi.
Budeme potřebovat:
- 500 g falešné svíčkové (libové hovězí přední maso, kulatá plec)
- 400 ml vody
- 250 g žampionů
- 150 ml smetany na vaření (12 %)
- 100 g kyselých okurek
- 4 stroužky česneku
- 2 PL hořčice
- 1–2 ČL kukuřičného škrobu
- 1 cibuli
- 1 PL olivového oleje
- 1 PL rajčatového protlaku
- mletý pepř podle chuti
- sůl podle chuti
Na podávání budeme potřebovat:
- rýži
- petrželovou nať
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Nakrájíme si nadrobno cibulku a dosklovata ji orestujeme na pánvi s olejem. Maso nakrájené na tenké plátky si osolíme, opepříme a na pánvi ho necháme zatáhnout ze všech stran. Přidáme česnek nasekaný na tenké plátky, žampiony nakrájené na čtvrtky a vše spolu krátce restujeme. Dále přidáme kyselé okurky nakrájené nadrobno, hořčici, protlak a vodu. Pak vše zakryjeme pokličkou a na nízkém plamenu za občasného míchání maso dusíme doměkka, bude to trvat přibližně hodinu a půl.
Na závěr k němu přilijeme škrob rozmíchaný ve smetaně. Vše dochutíme solí, pepřem, šťávou z okurek a necháme ještě krátce probublat. Stroganov podáváme s vařenou rýží a čerstvou petrželovou natí.
| Energetická hodnota | 306 kcal |
| Bílkoviny | 31 g |
| Sacharidy | 13 g |
| Tuky | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
Pokud máte rádi jídla s výraznou masovou chutí, pak se vám hovězí Stroganov rychle trefí do chuti.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář