Dnes potěšíme každého, kdo si rád vychutná nadýchané pečivo. Scones jsou jemné sladké koláčky, které se typicky jedí třeba v Anglii. My je dnes vylepšili krémovým tvarohem a jahodovou náplní. Tím vzniká dokonalá chuťová souhra. Dáte si je k snídani nebo svačině?
Na scones budeme potřebovat:
- 200 g hladké špaldové mouky + 20 g na pomoučení válu
- 75 ml polotučného mléka
- 50 g rozinek
- 50 g másla
- 25 g xylitolu
- 2 vejce
- 1 ČL kypřícího prášku
- špetku soli
Na náplň budeme potřebovat:
- 150 g jemného odtučněného tvarohu
- 100 g jahodového jammy spread
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou těsta na scones. Do misky si dáme prosátou mouku, kypřící prášek, xylitol a sůl, vše důkladně promícháme. Pak přidáme povolené a nakrájené máslo. Rukama vše vypracujeme do formy drobenky (malé kousky, které se drolí). Dále přidáme rozinky, 1 vajíčko, mléko a společně hněteme. Zpracované těsto necháme pár minut odležet.
Na pomoučeném válu si těsto rozválíme na tloušťku 2–3 cm. Vykrojíme si z něj přibližně 7 koleček s průměrem cca 5 cm. Na vykrajování můžete použít třeba sklenici. Kolečka přesuneme na plech, který si předem vystříkáme olejem ve spreji nebo vyložíme pečícím papírem. V misce si rozšleháme vajíčko, kterým potřeme povrch scones.
Dáme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 15 minut. Jakmile máme hotovo, necháme bochánky vychladnout.
Pak je nožem přepůlíme, potřeme tvarohem, na něj dáme jahodový jammy spread a můžeme se do této dobroty pustit.
Náš tip: Pokud nemáte rádi rozinky, můžete do těsta přidat kousky čokolády nebo MoiMüv Protein Crispies.
| Energetická hodnota | 224 kcal |
| Bílkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 29 g |
| Tuky | 8 g |
Pokud máte rádi nadýchané pečivo s krémovou náplní, pak si scones určitě zamilujete. Skvěle se hodí jako svačina nebo snídaně.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář