Jak říct svým blízkým, že je máte rádi a záleží vám na nich? Tyto cupcaky ve tvaru srdíček prozradí vše za vás. Ne nadarmo se totiž říká, že láska prochází žaludkem. A tato dobrota kromě skvělé chuti zaujme navíc hned na první pohled. Spojení nadýchaného a vláčného těsta perfektně doplní jahodový krém. Prostě nebe v puse.
Na těsto budeme potřebovat:
- 150 g celozrnné špaldové mouky
- 80 g třtinového cukru
- 50 ml olivového oleje
- 150 ml kefíru
- 20 g kakaa
- 1 vejce
- 1 ČL sody bikarbony
- ½ ČL kypřicího prášku
- špetku soli
Na dozdobení budeme potřebovat:
- 300 ml smetanového sýru light
- 30 g lyofilizovaných jahod
- 30 ml javorového sirupu
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou těsta. Kefír si smícháme s vajíčkem a olejem. Do směsi vmícháme mouku, třtinový cukr, prosáté kakao, sodu, kypřící prášek a sůl. Vznikne nám hustější těsto, kterým budeme plnit papírové košíčky přibližně do ¾. Ty pak vložíme do plechu na muffiny. Z alobalu si připravíme malé kuličky či plátky. Ke každému košíčku dáme shora kuličku a ze stran plátky, abychom vytvořili tvar srdíčka. Takto připravené cupcaky vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 20 minut.
V mezičase, kdy se těsto peče, si připravíme krém. Lyofilizované jahody rozmixujeme na prášek, trošku si odložíme na závěrečné posypání, a zbytek promícháme se smetanovým sýrem i javorovým sirupem. Pomocí cukrářského sáčku vychladnuté cupcaky zdobíme. Na závěr je ještě posypeme jahodovým práškem a můžeme s láskou podávat
| Energetická hodnota | 178 kcal |
| Bílkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 20 g |
| Tuky | 8 g |
| Vláknina | 3 g |
Pokud hledáte recept, kterým potěšíte své blízké nebo milovanou polovičku, pak se jim těmito cupcaky rozhodně zavděčíte.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář