Připravte si doma luxusní fitness dezert, který v sobě ukrývá naprosto dokonalou harmonii nadýchaného tvarohového těsta a svěžího citrusového krému. Tyto lahodné pomerančové řezy zvládnete upéct velmi snadno a díky štědré dávce bílkovin se stanou vaší oblíbenou zdravou odměnou po tréninku i perfektním doplňkem k odpolední kávě.
Na základ budeme potřebovat:
- 500 g měkkého odtučněného tvarohu
- 250 g odtučněného hrudkového tvarohu
- 90 g třtinového cukru
- 20 ml pomerančové šťávy
- 3 vejce
- 1 balení (38 g) vanilkového pudinku v prášku
- kůru z jednoho pomeranče
Na pomerančový krém budeme potřebovat:
- 150 ml pomerančové šťávy
- 50 g třtinového cukru
- 30 g másla
- 2 vejce
- 1 žloutek
Na dokončení budeme potřebovat:
- 1 pomeranč
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou základu. Tvarohy si vyšleháme s vejci, pomerančovou šťávou, cukrem, najemno nastrouhanou pomerančovou kůrou a pudinkovým práškem. Připravené těsto vlijeme do formy (naše měla rozměr 20×20 cm) vystlané pečícím papírem a pečeme 40 minut na 170 °C.
Mezitím si pomerančovou šťávu promícháme s cukrem, vejci a žloutkem v malém hrnci při nízké teplotě. Vaříme do zhoustnutí a celou dobu mícháme. Takto připravený krém odstavíme z plamene, vmícháme do něj máslo a přecedíme ho přes sítko, aby byl úplně hladký. Krém nalijeme na horký koláč a vrátíme ho zpět do trouby. Pečeme dalších 15 minut na 150 °C.
Upečený koláč necháme úplně vychladnout a následně ztuhnout v lednici aspoň na 3 hodiny. Koláč podáváme vychlazený, nakrájený na kostky a dozdobený plátky pomeranče.
| Energetická hodnota | 223 kcal |
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 25 g |
| Tuky | 7 g |
Věříme, že si tento osvěžující tvarohový dezert s lehkým dotekem pomeranče naplno vychutnáte. Skvěle se hodí k odpolední kávě nebo jako sladká proteinová tečka po náročném dni.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář