Valentýn je ideální příležitost k tomu, abychom udělali radost sobě nebo lidem, které máme rádi. A vzhledem k tomu, že láska prochází žaludkem, bude tato dobrota ideální volbou. Cupcakes mají krásně růžovou barvu. Kromě toho vynikají i skvělou chutí a perfektním složením. Díky tomu jistě potěší i všechny fitnessáky a příznivce zdravého životního stylu.
Na těsto budeme potřebovat:
- 240 ml nízkotučného mléka
- 130 g hladké mouky
- 130 g špaldové hladké celozrnné mouky
- 60 g vanilkového proteinu
- 12 g prášku do pečiva
- 10 g prášku z červené řepy
- 4 PL řepkového oleje
- 2 vajíčka
- špetku soli
- vanilkové flavor drops podle chuti
Na ozdobení budeme potřebovat:
- 200 g jemného nízkotučného tvarohu
- 35 g hořké čokolády 90%
- 15 g bílé čokolády na posypání
- 10 g (1 balení) ztužovače do šlehačky
- 5 g prášku z červené řepy
- vanilkové flavor drops podle chuti
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Dáme si předehřát troubu na 180 °C a připravíme si formu na muffiny, kterou si vyložíme silikonovými nebo papírovými košíčky. Pokud je nemáme, vystříkáme si formu alespoň olejem ve spreji. Pak se pustíme do přípravy těsta. V misce si smícháme obě mouky, prášek z červené řepy, protein, prášek do pečiva a špetku soli, vše důkladně promícháme. Následně přidáme vajíčka, mléko, olej, vanilkové flavor drops a mícháme, aby se nám vše spojilo a vzniklo hladké těsto. To si rozdělíme do připravených košíčků. Každý naplníme přibližně do ¾. Takto by nám mělo vzniknout 12 kusů.
Připravenou formu s košíčky dáme do vyhřáté trouby a pečeme 20–30 minut. Jestli jsou upečené, zkusíme pomocí špejle. Když ji po zapíchnutí vytáhneme suchou, máme hotovo. Po upečení je vytáhneme a necháme vychladnout.
V mezičase, kdy nám upečené cupcakes chladnou, si připravíme zdobení. V mikrovlnce nebo vodní lázni si v silikonovém sáčku rozpustíme 35 g hořké čokolády. Pak ji necháme lehce vychladnout, aby zůstala tekutá. V další misce si smícháme tvaroh s vanilkovými flavor drops a řepovým práškem (5 g). Pak přimícháme i vychladlou čokoládu. Dále přidáme ztužovač šlehačky podle návodu, aby byl krém tužší a lépe se s ním pracovalo. Vše zamícháme, ochutnáme, a případně přidáme ještě flavor drops. Krém si dáme do cukrářského sáčku a všechny cupcakes ozdobíme. Na závěr je posypeme nastrouhanou bílou čokoládou a máme hotovo.
Objevte naše bestsellery:
| Energetická hodnota | 188 kcal |
| Bílkoviny | 11 g |
| Sacharidy | 19 g |
| Tuky | 7 g |
| Vláknina | 2,5 g |
Pokud chcete potěšit sebe a své blízké na Valentýna, pak s touto dobrotou rozhodně nešlápnete vedle.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář