cuketa

Cuketa patří mezi zelenou zeleninu, která má přirozeně nízký obsah kalorií. Je to především proto, že je z velké části tvořena vodou. Skvěle se tak hodí i do redukčního jídelníčku při hubnutí. Pokud ji nezvýrazníte kořením, je chuťově poměrně neutrální. To se pak dá využít při přípravě sladkých i slaných jídel. Můžete ji dát na gril nebo zapékat s dalšími druhy zeleniny či masem. Skvěle chutná také v kombinaci s rostlinnými alternativami masa, což potěší vegetariány i vegany. Příznivci low-carb stravování si z ní pak mohou vytvořit dokonce i špagety.

I když je cuketa zelenina, neznamená to, že by se měla jíst jen naslano. Díky své chuti si totiž skvěle rozumí i se sladkými ingrediencemi. Můžete ji nastrouhat a přidat do snídaňové ovesné kaše. Ta tak zvětší výrazně svůj objem, aniž by se příliš změnila její energetická hodnota. Po jídle se tak můžete cítit více spokojeni. Stejně tak ji můžete dát i do brownies a sladkých chlebíčků. Cuketa je prostě univerzální zelenina, která se dá využít tisíci způsoby. Uvidíte, že až zase přijde cuketová sezóna, budete už moc dobře vědět, jak ji zakomponovat do jídel.