Máte rádi pečené papriky a hledáte recepty na vyvážený a chuťově vyladěný pokrm? Pak si dnes rozhodně pochutnáte. Vrcholem celého pokrmu je nastrouhaný sýr, který se po zapečení krásně táhne. Tuhle dobrotu zkrátka musíte vyzkoušet.
Budeme potřebovat:
- 150 g krájených rajčat
- 70 g quinoy
- 60 g nastrouhaného tvrdého sýru
- 2 větší papriky
- 1 konzervu kuřecích prsou ve vlastní šťávě
- 1 cibuli
- 1 PL olivového oleje
- 1 ČL mleté papriky
- mletý pepř podle chuti
- sůl podle chuti
- nakrájenou jarní cibulku podle chuti
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Začneme přípravou quinoy, kterou si uvaříme podle návodu v osolené vodě. Pak ji odložíme bokem. Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, přidáme mletou papriku, krájená rajčata, kuřecí prsa, ze kterých jsme slili šťávu, a ještě krátce společně opékáme. Následně přidáme uvařenou quinou a dochutíme mletým pepřem i solí. Vše společně promícháme a odstavíme z plamene. Papriky si rozpůlíme, vyndáme z nich jadérka a naplníme je naší směsí. Pak je zasypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a pečeme na 180 °C asi 25–30 minut.
Po vytažení je posypeme nasekanou jarní cibulkou a můžeme podávat.
| Energetická hodnota | 362 kcal |
| Bílkoviny | 26 g |
| Sacharidy | 35 g |
| Tuky | 12 g |
| Vláknina | 5 g |
Pokud hledáte rychlý oběd, který zasytí a uspokojí chutě, pak je tahle dobrota ideální. Takto naplněné papriky můžete bez obav zařadit i do low carb jídelníčku.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář