Pokud hledáte dokonalý dezert, který chytře propojuje svěží citrusové tóny s neuvěřitelně jemnou krémovou texturou, tyto citronové řezy si okamžitě zamilujete. Díky křupavému korpusu z proteinových oplatek a vrstvám lehkého tvarohu nabízejí nejen luxusní chuťový zážitek, ale také pořádnou dávku bílkovin.
Na korpus budeme potřebovat:
- 5 ks Protein Wafer
- 30 g másla
Na bílý krém budeme potřebovat:
- 200 g light smetanového sýra
- 100 g jemného odtučněného tvarohu
- vanilkové flavour drops podle chuti
Na pudinkový krém budeme potřebovat:
- 350 ml mléka
- 50 g jemného odtučněného tvarohu
- 38 g (jedno balení) citronového pudinkového prášku
- 20 g třtinového cukru
Na dokončení budeme potřebovat:
- 100 g jemného odtučněného tvarohu
- 80 ml smetany ke šlehání
- 20 g práškového cukru
- plátky citronu (nemusí být)
Postup:
Sušenky Protein Wafer si rozmixujeme a promícháme s máslem pokojové teploty. Tuto směs vmáčkneme na dno malého plechu (20×20 cm) a necháme ztuhnout v lednici alespoň 15 minut.
Pak se pustíme do přípravy bílého krému. Smetanový sýr si vyšleháme s tvarohem i flavour drops dohladka a natřeme na korpus.
Následně se pustíme do přípravy pudinkového krému. Pudinkový prášek s třtinovým cukrem rozmícháme v mléku a povaříme do zhoustnutí. Do ještě horkého pudinku vmícháme tvaroh a pudinkový krém rozetřeme rovnoměrně na bílý krém. Pak dáme opět ztuhnout do ledničky.
A blížíme se do finále. Smetanu ke šlehání si společně s cukrem vyšleháme do pevné konzistence a pak k ní přimícháme i tvaroh. Šlehačkový krém natřeme navrch koláče.
Ten pak rozkrájíme na řezy a podáváme. Před servírováním můžeme dozdobit plátky citronu.
| Energetická hodnota | 213 kcal |
| Bílkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 13 g |
Věříme, že se tyto fantastické citronové řezy s nadýchaným krémem a vysokým obsahem bílkovin stanou vaší oblíbenou zdravou odměnou, kterou si s chutí dopřejete po náročném tréninku i k víkendové kávě.
Neváhejte a sdílejte s námi vaše výtvory na sociálních sítích označením #gymbeamcz.
Přidat komentář