Dnes jsme si pro vás připravili rychlý, chutný a zdravý recept, který pochází až z dalekého východu. Poznejte vynikající chuť arabského bylinkového Tabbouleh salátu s quinoou, která je výborným rostlinným zdrojem bílkovin. Výborný a sytý oběd či večeři tak máte hotovou za pár minut, a navíc si ho můžete šikovně zabalit do krabičky a vzít s sebou kamkoliv. Pojďte jeho chuť objevit společně s námi!
Na přípravu potřebujeme:
- 1 hrneček quinoi v syrovém stavu
- 2 hrnečky vody
- 2 hrnečky cherry rajčátek
- 1 menší salátovou okurku
- 1 balkánský sýr
- 1 hrneček jarní cibulky
- ½ hrnečku nasekané pažitky
- 2 PL panenského olivového oleje
- ¼ hrnečku citronové šťávy
- sůl a mletý černý pepř
Mohly by vás zajímat tyto produkty:
Postup:
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a následně přidáme quinou. Za občasného míchání vaříme, dokud quinoa nenasaje všechnu vodu. Mezitím si nakrájíme rajčata, okurku a jarní cibulku na menší kousky. V malé misce si smícháme olivový olej, citronovou šťávu a 1 lžičku soli. Když máme quinou uvařenou, přesypeme ji do velké misky a zalejeme ji olejovou směsí. Pořádně promícháme, přidáme nakrájenou zeleninu, pažitku a na kostky nakrájený balkánský sýr. Celou směs opět promícháme a dle chuti ji osolíme a okořeníme. Tabbouleh salát je hotový, můžeme servírovat a vychutnávat!
| Nutriční hodnoty | 1 porce (celkově 4 porce) |
|---|---|
| Kalorie | 371 |
| Bílkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 46 g |
| Tuky | 6 g |
Věříme, že se vám tento rychlý recept na zdravý Tabbouleh salát s quinoou líbil a vy sami ho už brzy vyzkoušíte. Pokud byste chtěli potěšit si vaše známé, nezapomeňte s nimi recept sdílet.
Přidat komentář